在阳春三月的宁陕县江口回族镇高桥村，一场关于羊肚菌丰产的热议不断涌现。高桥村内，羊肚菌种植大棚中，圆润的菌盖上覆盖着如同羊肚般凹陷的小坑，每一株都扎根于4至10厘米深的地面上，与周遭景色形成鲜明对比。这片土地，是2020年“十百千”项目的一部分，也是为脱贫搬迁社区配建的农业园区之一，是江口镇党委、政府为让搬迁群众“搬得出、稳得住、能致富”而实施的一项后续帮扶措施。该项目由高桥村集体经济组织与鑫隆种养殖专业合作社共同建设，总投资300万元，流转闲置土地60亩，并修建了标准化羊肚菌大棚25,000平方米。王飞是负责人和牵头人，他详细介绍说，在去年，他们经过考察选择种植羊肚菌，每年的9月进行种植，以便次年3月收获。预计今年他们将达到6000斤的产量，并已经购买到烘干机，与成都一家公司签订了购销协议，以800元/斤出售后烘干后的产品。

由于羊肚菌是一种低温、高湿性真菌，它们喜欢阴凉环境，而且生长需要特定的土壤条件和温度。一旦开始发芽，其产量与降雨量和温度密切相关。杨富洪每天精准地控制时间点来放置保温膜并收取它们，这样就确保了羊肚菌在不超过25摄氏度的环境下生长。

据统计，该示范基地不仅创造了25个就业岗位，还带动整个江河流域442户1295人的增收，对23户65人的直接带贫有显著帮助，为当地居民提供了一条致富新路。