在阳春三月的宁陕县江口回族镇高桥村，一场关于羊肚菌丰产的热议不断涌现。高桥村内，羊肚菌种植大棚中，圆润的菌盖上覆盖着如同羊肚般凹陷的小坑，每一株都扎根于4至10厘米深的地面。这里是2020年“十百千”项目配建的一座农业园区，也是脱贫搬迁社区后续帮扶措施之一。

该项目由高桥村集体经济组织与鑫隆种养殖专业合作社共同建设，总投资300万元，将60亩闲置土地流转并修建25000平方米标准化羊肚菌大棚。王飞作为合作社负责人和牵头人介绍说，去年村民经过考察决定种植羊肚菌，从每年的9月开始种植到次年的3月收获。这一年预计产量将达到6000斤，并已与成都一家公司签订购销协议，以每斤800元烘干后的价格交易。此外，他们计划扩大面积，以获得更多收益。

羊肚菌是一种对低温、高湿环境有特殊要求的真菌，它们生长需要特定的土壤环境和温度。一旦出菇，其产量直接受降雨量和温度影响。杨富洪精准地控制时间点放置保温膜并收取以确保它们在不超过25摄氏度的条件下生长。

据统计，这个示范基地为本村提供了25个就业岗位，对整个江河流域442户、1295人的增收起到了推动作用，同时直接带动23户65人的贫困人口实现了改善生活状况。