在阳春三月的宁陕县江口回族镇高桥村，一场关于羊肚菌丰产的热潮正如火如荼地进行。高桥村的羊肚菌种植大棚里，球形的菌盖上覆盖着像羊肚一样凹陷的小坑，扎根在地面上的这类珍贵真菌高达4-10厘米，不仅显得格外突出，而且也让人忍不住想去探索它们背后的故事。

这个位于高桥村、名为羊肚菌种植示范基地的地方，是2020年“十百千”项目的一部分，也是江口镇党委和政府为帮助搬迁群众实现“搬得出、稳得住、能致富”的一项后续帮扶措施。这座基地由当地集体经济组织和鑫隆种养殖专业合作社共同建设，总投资300万元，将60亩闲置土地流转至农业园区，并修建了标准化的大棚25000平方米。负责此项目的是王飞，他既是合作社负责人，也是牵头人的角色。

据王飞介绍，在一年一度的9月份，他们开始种植这些珍贵的真菌，而到了次年的3月份，就可以收获它们。在预计今年产量将达到6000斤之后，他们已经购买了烘干机，并与成都一家公司签订了购销协议，以每斤800元人民币的价格出售。他们计划进一步扩大生产面积，以获得更多收益。

值得注意的是，这些特殊类型的人工栽培真菌非常挑剔，它们需要特定的土壤环境和温度才能生长。一旦它们开始产生，它们对降雨量和温度变化极其敏感。因此，每天早上杨富洪都会精确控制时间点来放下保温膜并收起它，让这些珍稀品种在25摄氏度以下保持生长状态。

据了解，这个示范基地不仅为该地区提供了就业岗位多达25个，还成功带动整个江河流域442户、1295人实现增收。此举直接带来了23户、65人的贫困人口脱贫，为当地经济注入新的活力。