近日，在位于灌南现代农业示范区的江苏裕灌现代农业科技有限公司（下称“裕灌公司”）基地内，食用菌生产工作有序进行中。 凭借建立的自动化、专业化、标准化、高效化周年循环生产模式，裕灌公司实现全年不间断生产供货，让鲜美营养的双孢菇产品走上30多个省市居民的餐桌，远销国外60多个国家和地区。 灌南县的食用菌生产历史可追溯到上世纪80年代，过去品种比较单一，种植方式也大多是传统的大棚覆土栽培。随着食用菌产业不断发展和消费需求趋于多元，当地逐步引进食用菌新品种、珍稀品种，企业也逐步向工厂化、标准化、智能化、周年化栽培方式转变。 目前，灌南县已成为华东地区重要的食用菌产业集散地，有30余家工厂化食用菌企业，形成了以工厂化栽培杏鲍菇、双孢菇、海鲜菇等为主，季节性大棚栽培秀珍菇、香菇、羊肚菌等品种为辅的“灌南模式”。此外，灌南县不断开发食用菌切片干品、预制菜、罐头、水饺等初、深加工产品，畅销国内外，备受青睐。（来源：中国江苏网）