供求市场

云南所有县市区均有野生食用菌分布去年总产值近300亿元

云南已查明的野生菌资源有882种,占全国的91%。10月18日,云南省林业和草原局副局长丁鲲表示,云南所有县市区均有野生食用菌分布,有207种常见野生食用菌在市场交易。2023年云南省野生食用菌总产量超39万吨,产值超295亿元。
据不完全统计,云南野生食用菌年均蕴藏量50万吨左右。在发展野生食用菌产业方面,丁鲲表示,云南省制定相关政策文件,明确因地制宜推广林菌种植模式,充分利用林下或林缘仿野生培育羊肚菌、香菇、木耳、大球盖菇等。同时,以松茸、牛肝菌、松露、干巴菌、鸡枞等为主,积极发展林下采集,提升野生食用菌规模质量。
此外,在探索野生菌保护利用管理的同时,大力推广以“种质资源封育”“人工促繁”“包山养菌”等方式开展管护育菌,培育出一批典型。如,楚雄南华县五街镇率先实施“包山捡菌”制度,形成了“封山育林育菌七不准”等村规民约,既保护森林植被,又实现菌农增产增收。(来源:新京报)