野生木耳大多纹理清晰、凹凸不平、大小不一，颜色有深有浅。吃起来与普通木耳有明显的区别，口感更筋道软滑，香脆爽口。木耳含有丰富的植物胶原成分，具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。（来源：楚雄发布）