由于禽流感疫情上半年更为严重，鸡蛋消费相对疲软，鸡蛋价格持续低迷，蛋鸡养殖利润继续恶化，农民种田积极性不高，饲养雏鸡补栏量低，预计从6到九月在产蛋鸡存栏将保持下降趋势，鸡蛋供应将逐步减少。消费，随着温度的升高，禽流感疫情将要结束，鸡蛋消费有望逐步回暖，再加上今年的中秋节，国庆节的重叠，提高鸡蛋的消费值得期待，当鸡蛋供应或呈现偏紧格局，鸡蛋价格有望逐步见底。 蛋鸡产蛋量低 自2016年9月以来，鸡蛋价格持续下降，农民的积极性一直在下降。Chi Hua数据显示，截至5月，全国蛋鸡总数为10亿6800万只，比同期减少5.90%只，比去年同期减少14.49%只，为2010以来的最低水平。但由于鸡龄结构较小时，蛋鸡产蛋率高，2017上半年产蛋量充足。然而，从1到五月，全国只有5721万个月修列，是2009以来同期最低水平。Breeding chicks Bulan will inevitably lead to reduce the amount of laying hens in the late new incremental decline, according to estimates, under normal production conditions, from 6 to September in laying hens breeding stock will still maintain a downward trend, expected each month in laying hens breeding stock were 1 billion 50 million, 1 billion 84 million, 1 billion 25 million and 1 billion 60 million. 同时，在9和十月，中秋节和国庆节的双重刺激鸡蛋的消费，当国家的鸡蛋供应紧张或能够出现。 蛋鸡的利润很低。 上半年由于鸡蛋价格大幅度下跌，蛋鸡盈利不佳。据统计，截至六月上旬的2.20元/公斤的平均价格的主要城市国家鸡蛋，相比4.20元/公斤早在去年九月下降了约48%；蛋鸡配合饲料平均价格2.16元/公斤，比2.88元/公斤下降去年9月25日上旬左右；截至6月10日，蛋鸡利润大约只有九月的27元/年的理论，蛋鸡盈利开始只有40元/。上述数据表明，2016/2017严重的禽流感疫情导致鸡蛋价格急剧下降，持续低迷，导致蛋鸡利润低下，农民热情不断下降。 春季禽流感疫情严重。 今年禽流感疫情较2014严重，持续时间长，发病范围广，感染人数高，但鸡感染事件较少。根据国家卫生规划委员会的数据，1至四月发生了529例禽流感感染病例（2014例60%例），其中211例死亡。这表明，今年禽流感的影响，家禽业更折磨鸡蛋消费端到端，禽流感疫情使鸡蛋消费疲软，鸡蛋价格持续下降，蛋鸡养殖利润贫困农民积极性降低了生育雏鸡补栏量仍然较低，在蛋鸡存栏量持续下降，但跌幅相对温和，芝华士数据显示，1至四月在产蛋鸡存栏量平均每月下降1.66%，情况是完全不同的2014（2014的1月在产蛋鸡存栏平均每月下降5.94%）。 蛋的消耗将是温暖的。 在中国，禽流感期间爆发对鸡蛋的需求量有显著的影响。在2016 / 2017冬季和春季，在中国禽流感的流行情况比以前更严重。今年上半年，在中国鸡蛋消费继续低迷，鸡蛋需求和度假需求是有限的。但随着全国气温上升，禽流感疫情趋于结束，预计今年下半年鸡蛋消费将恢复到正常水平。此外，鸡蛋价格从季节性波动，1 - 12个月，上升的概率是最大的鸡蛋现货价格在8月和九月，在3月最大的概率下降。因此，预计十月前鸡蛋价格的上涨会更大。 总之，三季度预计将维持在产蛋鸡存栏下降的趋势，后期鸡蛋供应逐步紧张；随着禽流感疫情影响的减弱，鸡蛋消费量有望恢复到正常水平，加上今年的中秋节，国庆节重叠，预计鸡蛋价格在下半年逐步走出低谷。