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蜂王浆的生产技术

在自然王台中,自卵孵化为幼虫,哺育蜂就开始给其饲喂蜂王浆,一般头1~2天,蜂王幼虫所食蜂王浆较稀.且量少。其后,哺育蜂对蜂王幼虫的饲喂量逐渐增多,王台中的蜂王浆储量逐渐增加,到第4日龄末,也就是蜂王幼虫从卵孵化后的第96小时,王台中的储存蜂王浆量达到最高峰,且质量最好。养蜂人就是利用蜂群培育蜂王时的这一生物学特性,来生产蜂王浆。

1、蜂王浆采收的卫生

要求蜂王浆做为可直接食用的食品,其生产过程要符合食品生产的基本要求。生产蜂王浆的移虫取浆房间应清洁卫生并与生活区分开。流动放蜂的蜂场.生产帐篷应选择卫生洁净的地方搭建,并与生活帐篷分开,生产帐篷进口要挂阻挡苍蝇的纱帘。帐篷应远离垃圾堆放场所、厕所、粪池等。机动车辆过往较多的路边也不宜搭建蜂王浆生产帐篷,以防止飞扬的灰尘落入蜂王浆中。蜂王浆生产工作人员,要身体健康,无传染性疾病,每年至少做一次身体健康状况检查。蜂王浆生产过程中,工作人员要穿洁净工作服,戴工作帽,保持手和服装干净。

蜂王浆的生产技术

2、蜂王浆采收工序

(1)安装台基:王浆生产开始前,选用王台基大小适宜的台基条,用铁丝或用胶粘到采浆框的台基板条上。

(2)清扫台基:开始生产王浆前一天将新组装好的采浆框插入生产群内,让工蜂清扫24小时左右。

(3)点浆:新台基经过工蜂清扫后,临移虫时用洁净毛笔往其底部点少许新鲜蜂王浆,以提高蜂群对移入幼虫的接受率。

(4)移虫:在供虫群中,取出事先准备好的幼虫脾,抖去脾上的蜜蜂,用盛托盘盛托幼虫脾,用移虫针把12~36小时内的幼虫从巢脾的蜂房中移出,轻轻放在台基底部的中央。每个王台基1只幼虫。移虫时,注意移虫针要从幼虫弓起的背部方向沿巢房壁插入王浆中,将幼虫带出。移虫针舌片不要直接接触幼虫,以防止擦伤幼虫。