谁说蘑菇和海鲜不可兼得安排
菜名：黑皮鸡枞菌炒鱿鱼
食材：
黑皮鸡枞菌 150g
鲜鱿鱼 200g
西芹 1根
生姜 4片
食用盐 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
食用油 适量
做法：
1. 鲜鱿鱼洗净，鱿身片开，改花刀切块；
2. 黑皮鸡枞菌洗净备用，生姜切片，西芹切段；
3. 热锅倒入适量玉米油，放入姜片及黑皮鸡枞菌，翻炒几下；
4. 倒入鲜鱿鱼一起炒，鱿鱼卷曲后，加入适量盐和生抽炒匀，倒入适量热水，煮两分钟左右；
5. 鱿鱼全部变成乳白色完全熟透之后，放西芹、适量胡椒粉翻炒几下即可出锅。（作者：楚楚小厨）
