茶树科属植物

茶树是属于山茱萸科（学名：Theaceae）的多年生或乔木，原产于中国南部和东南亚。它的种类繁多，其中最著名的是绿茶之主——大叶茶（Camellia sinensis），这也是世界上主要的商业性茶叶来源。

生长习性

茶树喜温暖湿润气候，能够适应高海拔地区，但在极端气候条件下生长会受到影响。它们喜欢半阴到全阳光照射环境，并且需要充足的水分和肥沃土壤来促进其健康成长。

叶片结构

茶树的叶子通常呈革质或半革质，有着深绿色或者浅绿色的颜色，边缘可能有波浪状凹陷。这是因为这些凹陷区域集中了更多的小孔，使得叶子能够更有效地进行光合作用，同时也提高了水分蒸腾效率。

花朵形态

花朵为黄白色，单一或者排列成聚伞花序，每个小花都包含5个瓣。在自然界中，这些花朵非常具有吸引力，因为它们提供丰富的营养给蜜蜂等昆虫，以此换取授粉服务。这种互惠共生的关系对于果实形成至关重要。

果实及种子的特点

熟透后，果实变为红褐色，这时内含数百颗种子。每颗种子由一个坚硬外皮包裹着一个较软、带有油脂的小核，这两部分都是对抗干旱环境的一种适应机制。当外皮破裂时，小核可以作为一种储存食物的手段，为新发芽所需能量提供支持。