生姜种植过程中，土壤的影响最为严重，土壤疏松透气肥力高，生姜长势就好；土壤板结贫瘠不透气，生姜长势就差，所以改良土壤，是每一个种姜人都极为关注的技术。

与使用各种改土的肥料投入品不同，冬耕深翻是不需要投入过多肥料就可以起到改土效果的措施。

深翻犁正在冬耕 (来源网络)

冬耕深翻的原理：

冬耕是利用寒冷的温度，让土壤中的水分结冰、化冻，在反复的结冰、化冻的过程中，产生大量的机械应力，使板结的土壤变得疏松，进一步释放土壤中被固定的养分，让土壤疏松透气、肥力高。

冬耕的作用：

冬耕不仅可以疏松土壤、打破板结，释放养分、增加肥力，还有一些其他的作用。

疏松肥沃的土壤 (来源网络)

1、灭菌杀虫

冬耕可以把钻进土壤深层的越冬害虫及虫卵翻出来，把土壤里面正在生长态的病菌翻出来，通过冬季极端低温，将这些病菌害虫冻死，减少来年病菌害虫的数量。

2、减少草害

冬耕深翻把杂草的种子翻进土壤的深层，使其无法萌发，从而减少田间草害。

3、打破犁底层

冬耕深翻往往翻土较深，可以深达犁底层，打破土壤分层情况，促进空气水分的上下流通，增加土壤透水透气性能。

土壤结构分层 (来源网络)

冬耕的时间：

冬耕的时间要适宜，不可过早也不能过晚。

过早：冬耕过早，越冬害虫还没有进入休眠，把害虫翻出后，其继续向土壤深层钻去，无法达到冻死害虫的效果。

过晚：冬耕过晚，土壤上冻厉害，耕性差，冬耕时费时费力，容易损坏机械。

越冬害虫虫卵 (来源网络)

冬耕时机：

由于各地气温不同，所以在全国范围内来讲，没有一个固定的时间，我们可以把握土壤上冻的时机进行选择。

往往最低气温保持在-2℃到-3℃时，冬耕，此时土壤会出现白天化冻夜晚结冰的特点，白天土壤未上冻，耕作不受影响。此时温度也足够低，害虫基本已经进入冬眠。

注意：冬耕不可太晚，冬耕过晚土壤上冻厉害，就会错过的冬耕时机。

冬耕改土效果好，是利用自然低温效应，投入成本最低的土壤改良方法，大家一定要抓住机会。