豫园股份与豫园股份工会联合主办，豫园文化饮食集团和豫园文化饮食集团工会承办，如意情生物协助的“如意情杯——鹿茸菇创意菜肴大赛”在上海老饭店举行。该活动吸引了来自江南地区多家知名老字号的厨师，共计超过30位年轻才俊，他们以鹿茸菇为主题，创作出64道美食。

参赛老字号包括上海本帮菜代表、海派菜系精英以及苏帮菜专家等，不同地域和风味的融合展示了沪上餐饮业的创新精神。经过初赛筛选，从110道作品中脱颖而出的64道决赛作品接受专业评委和大众评审的品尝考验。

上海老饭店作为主场作战者，在比赛中表现突出，有9名厨师成功晋级决赛，其中年龄主要集中在20-30岁，这体现了他们对人才梯队建设的重视。通过内部培训和创新竞赛，新生代厨师们得到了提升，使得老字号持续保持活力。

展出的新鲜美味包括藕遇鹿茸菇、鹿野仙踪、菌菇铜锣烧等，每一道都展现出了不同层次的创新。在现场品尝了一款“椰鲜鹿茸菇炖双鸽”，这是一款由90后厨师谢忠良制作，并获得了高分。

对于选择鹿茸菇作为主题食材，其理念是充分利用这些传统食材，以激发参赛者的创造力并推广实用性。市民参与的大众评审团让这个过程更加公平公开。此次比赛不仅有奖项，还将一些获奖佳肴推向市场，让更多人能享受到这种百变又独特的美食体验。最后，绿波廊徐瑜、上海老饭店程文以及绿波廊王世伟分别荣获一等奖，如意 菇王奖，为此次盛事画上了完美句点。