甘肃合水县立足资源优势，把食用菌作为培育新兴产业的重要突破口，不断扩大种植规模、延长产业链条、提高产业质效，积极探索推广“企业统一供棒、订单保底收菇、农户建棚养菌”的利益联动机制，以“+企业+基地+合作社+农户”的生产经营模式，实现企业、村集体、农户三方共赢的目标。

截至目前，全县共有食用菌生产企业6家，建成家庭农场6家，建成食用菌大棚510座。（来源：今日合水）