菌类文化

春季蔬菜不降反涨

进超市、菜市场逛一圈,发现很多菜都涨了,这是近期不少居民的感受。往年这个时候应该处于低位的菜价,今年为何涨价了?

春天来了,菜却贵了。29日上午,走访北京市西城区某菜市场发现,线茄子10元一斤,水萝卜7.5元一斤,普通黄瓜6.48元一斤,小冬瓜6元一斤。椒类价格更是上涨明显,其中,朝天椒45元一斤,美人椒25元一斤,线椒20元一斤,螺丝椒14元一斤,普通的长青椒也达到7.48元一斤。

在西城区一家超市内,除了青椒等蔬菜,豆角类价格也有所攀升,如油豆角17.98元一斤,豇豆角14.98元一斤,豆王13.8元一斤。

“疫情下,很多菜运不过来,菜价就往上涨了。像大头白菜,进货价都快4元了,都没敢上架,”菜市场内的卖菜商家告诉记者,“不过也有没涨价的,像油菜,还是3.5元一斤。”

不仅是北京,据监测,3月18日至3月24日,全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.47元/公斤,比上周下降0.2%,同比上升21.9%。监测的19种蔬菜价格中,大白菜、青椒、黄瓜、葱头和豆角的价格环比涨幅较大,幅度分别为12.2%、7.7%、6.8%、4.7%和4.4%;莴笋、菜花、西红柿、韭菜和菠菜的价格环比降幅较大,幅度为16.2%、10.9%、8.7%、6.3%和5.8%。

“现在超市里,扁豆,辣椒,蒜薹这些菜是比以前贵了些”,家住山东胶州的王女士也表示,“不过土豆、菠菜、芹菜等蔬菜价格还可以,并不算贵。”

菜价为何较往年同期偏高?“主要有三方面因素,首先是此前部分蔬菜提前上市,对后期供应造成影响;其次,新冠肺炎疫情下,收购、运输等环节不畅;此外,受油价上涨等影响,物流成本也有所增加。”中国蔬菜流通协会常务陈副会长说道。

“2月上旬的时候,曾出现过一次寒潮天气,当时正值南方蔬菜大量上市的时候,有部分蔬菜被冻坏了,所以南方蔬菜有点短缺。”北京新发地统计部门负责人刘先生说,同时由于气温偏低,北方蔬菜上市期推迟,所以2月下旬到3月上旬,蔬菜保持在较高价位。”

“到了3月中下旬后,全国多地出现散发疫情,有些正好是蔬菜主产区,对蔬菜收购造成一定困难。”刘先生表示,另外,部分司机健康码或带星、出现弹窗以及运输意愿不积极,造成运费上涨,对菜价起到拉动作用。

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