腰果配伍芥蓝香菇
材料:
腰果 芥蓝 香菇 红辣椒 蒜片 盐 味精 鸡精 糖 色拉油 淀粉
做法:
1、将芥蓝用清水冲洗干净,取茎改花,然后串上红椒圈;
2、起锅烧沸适量清水,将芥蓝、香菇分别焯水;另起锅加适量油将腰果炸熟,捞出沥油,待用;
3、向锅中加入适量的油,加入原料进行爆炒,勾芡,淋明油即可出锅装盘。