我国广袤的土地、丰富的资源、复杂的地形和多变的气候，经过长期自然生态环境的影响，在各个地区逐渐形成了适应本地条件的猪种类型。可以将其分为华北型、华中型、江海型、华南型、西南型和高原型六大类。

华南型猪种主要分布在云南省西南部及边缘地区，广西省以及广东省南部，福建省东南部和海南省。该区域属于带状季风区，一年四季如春，草木繁茂，一年三熟饲料充足，是培育早熟易肥肉质优良猪种的地方。这里的猪背腰宽阔凹陷，肋弯曲胸较深腹部疏松下垂拖地后躯丰满大腿肥厚四肢短小骨骼细致卧系。头短而宽嘴短耳小直立额部皱纹多横行皮薄毛稀毛色以黑白花为主性成熟早母猪生后3-4月龄开始发情母性好护仔性强一般每窝产仔8-9头。主要品种有云南德宏小耳猪广西陆川猪海南文昌猪以及广东大花白猪等。

华北型猪种主要分布在内蒙古、新疆东北 华北黄河流域及淮河流域。在这片冷干少雨且农作物一熟或两熟的地方，这样的环境促使了体质健壮骨骼发达体躯高大背狭而长四肢粗壮头平在嘴长耳大额间皱纹纵行皮厚多皱褶毛黑色粗密鬃毛发达母牛繁殖力强一般每胎产仔10-12头。此外根据个体大小及成熟速度可分为大、中、小三类，大者居于山区与边远地区，小者居于城市附近中者则遍布农村，以此来适应不同环境。主要品种包括河南省八眉豚河北市深县豚陕西省 南山豚江苏淮豚等。

西南型 pigs 主要分布在湖北省西南湖南省 西北四川省贵州省 北部分布于云南省的大部分区域，它们位于云贵高原和四川盆地由于地域气候差异很显著所以它们也会表现出明显差异那些生活在地理高度更低处的人群可以养出一种体形丰满早熟易肥兼顾肉脂利用能力之类的肉用类型，而生活在地理高度更高处的人群则会养出结实耐寒腌制用的腌肉类型，他们通常每窝能产8-9只崽子。大耳朵保山 pigs 和荣昌 pigs 是其中的一些典范品种。

最后是 高原特色的 pigs 主要分布于青藏高原及其周边甘肃省某些地区由于这里非常寒冷且作物生长周期很短这些地方养出的 pig 们呈现狭背微凸腹小臀斜健壮有力的前腿狭小口鼻直伸耳尖向上皮厚鬃毛粗糙颜色以黑褐或黑白相间繁殖力不强，每只母牛平均能生产5至6只崽儿他们生长缓慢到1岁时重量20至25公斤2至3岁时35至40公斤这些晚婚晚育的小巧身体代表着这种特有的品味。