近年来，湖北南漳县调整产业结构，探索精深加工，推动食用菌产业补链、强链、延链，小香菇“摇身一变”成为大产业。2023年，全县食用菌产业产值达42亿元。

走进裕农菌业食用菌有限责任公司加工车间，流水线作业繁忙，包装工人、检验人员有条不紊地工作。该公司产品主要出口越南、印度尼西亚等国家，2023年海外市场销售额达2300万美元。

在食用菌加工厂房，从菇棚采摘的香菇经过清洗、真空低温油炸等程序，成为即食香菇酱、香菇脆等。裕农菌业依托产品挖掘附加值是走俏海外市场的“密钥”，公司形成了从种植生产到加工研发，再到出口贸易为一体的发展理念，一整套产业链使企业在食用菌市场上“异军突起”。裕农菌业利用“公司+合作社”模式联农带农，为百姓提供就业岗位，辐射带动周边乡镇就业增收。

近年来，南漳县相继培育食用菌产业主体近千家，辐射带动超13000户农户增收致富。到2025年，南漳香菇产值将超过50亿元，出口创汇可达5亿美元，其中加工产值超15亿元。（来源：中国新闻网）