“室温要保持在24℃，湿度最低80%，一周后就出菇了。”10月16日，在宝丰县珍稀菌产业园的平菇棚，科技小院项目负责人曼永峰正在向种植户传播种植技术。 今年49岁的曼永峰是宝丰县食用菌协会理事长，也是宝丰县珍稀食用菌科技小院项目的负责人。2022年1月，在宝丰县科协的指导下，科技小院在该县珍稀食用菌产业园成立。自成立以来，羊肚菌、赤松茸、香菇、木耳、平菇等传统食用菌种植规模逐年扩大，食用菌产业由传统种植逐步向规模化、设施化、工厂化生产转变。 近年来，宝丰县科协充分发挥科技小院优势，创新科普理念，优化服务模式，积极整合社会资源，利用农闲季节组织食用菌栽培方面的专家到田间地头进行技术培训和指导，打造“科技活动周”“全国科普日”“珍稀类食用菌栽培”等主题科普活动。通过科技赶集、技术咨询、技术服务、科技培训、科普宣讲等多种形式，广泛深入开展送科技成果、科技信息下乡活动，深受群众欢迎。 通过科技小院项目的宣传和培训，一些原来不懂食用菌种植技术的农户成了种植大户。在帮助指导周边种植户解决生产过程中遇到的难题的同时，农户的科技水平提高了，一批土专家、田秀才、致富能手脱颖而出。 今年55岁的程素家住周庄镇辛庄村，她自2017年起到宝丰县珍稀菌产业园打工，从事食用菌的育种、生产、加工等工作。2020年，程素在产业园承包了8个菌棚，成为食用菌种植大户。“曼总经常亲临一线对我们进行技术指导，不论何时，凡是我们需要他前来帮忙解决的，他总是随叫随到，从不推脱。”程素说道。 在科技小院的引领带动下，2023年，该县发展林下食用菌种植示范点14个，示范推广种植林下珍稀菌420亩，主要种植品种有羊肚菌、赤松茸等，有效地带动广大群众增收致富，助力乡村振兴。 据了解，在促进食用菌产业发展方面，该县通过与河南城建学院、河南大学、昆明植物研究所等高校和研究机构的深入合作。在合作过程中，成功推广了多个珍稀食用菌新品种，如“果味菇”“白松茸”“金耳”等，这些新品种不仅口感独特、营养丰富，而且具有较高的市场潜力。(宝丰县委宣传部供稿 作者：李万鹏 吕晓贞)