菌中有毒香菇菌棒竟然还会污染 修修补补 菌类文献揭示工厂秘密

【概要】不容忽视！揭秘香菇菌棒工厂化生产中的自然敌手——污染。菌类文献揭示三种主要污染形式，分别为扎口处污染、接种污染、袋身袋底微孔污染。而它们之间却相互勾连，构成无孔不入的”污染阵营”。要掌控这股势力，木屑原料充分堆制、机器设备和配件的性能稳定、高质量的菌种以及无菌的接种环境是必备的措施。这三种污染形式之间更是在互相助长，其中接种污染对总污染率有决定性影响。菌类文献支招，掌控了污染率，才能成就完美的香菇菌棒！