高质量发展研究院山里出蘑菇农企合作踏上致富之路

中新网铜川9月7日电 (魏向辉 张艺晨)铜川市耀州区地处西安北部关中腹地，地貌多为山地峡谷、粮帽丘陵，气候温和，森林丰富资源丰富，盛产各种山珍品。

因此，这里也是关中北部香菇的最佳种植区。 如今，耀州已人工栽培香菇。 它们不仅产量丰富、品质优良，还成为当地重要的富民产业。

栽培中的香菇 魏向辉 摄

蘑菇从山里冒出来

耀州区拥有独特的气候优势和丰富的水资源，发展食用菌产业具有得天独厚的条件。 地处山区的村镇，光照充足，气候湿润，昼夜温差大。 这里不仅适合种植食用菌，也是国家一级保护动物朱鹮的放流地。 民间有“朱鹭同饮一江水”之说。

食用菌种植对环境污染少，具有周期短、投资少、见效快、效率高的特点。 所以，小蘑菇一端是“菜篮子”，另一端是“钱袋”。

9月6日，“高质量发展调研行”陕西主题采访团来到铜川德祥实业有限公司，这是一家集菌种研发、菌棒生产、食用菌种植、产品加工、销售于一体的综合性企业。销售量。 企业。

走进生产车间，流水线的机械化作业令人瞩目。 新建的标准化智能恒温菌棒培养室里，一根根菌棒整齐地摆放在架子上，酱房里的自动化机器正在不停地工作。

铜川德祥实业有限公司总经理孙晓山告诉中新社，该公司年产蘑菇棒1000万支、蘑菇酱300万瓶，出口蘑菇棒200万支，年产值超2亿元。

货架上摆放的蘑菇棒 魏向辉 摄

乡村振兴注入“菌”动力

“一开始非常困难，走了很多弯路。这个行业刚开始发展的时候，基础不牢，前期农民技术有限，我们也是新人。” 孙晓山说道。

2018年，当地政府联手龙头企业铜川德祥实业有限公司，积极推进香菇标准化生产经营，推广新模式，鼓励群众自家大棚种香菇。

孙晓山回忆，实施初期，农民参与度不高。 一些农民担心，如果产业发展不起来，就会面临赔钱的风险。 “我们做了很多工作，花了三年时间。我们先做示范，证明这个行业好，然后吸引农民参与。”

现在，公司与当地农户主要实行“两借一给一还”模式，即群众通过集体合作社租赁蘑菇大棚，公司全程免费提供菇棒和技术指导服务，并返还蘑菇相当于蘑菇生产时的租金。 “零成本”、“零风险”带动群众发展食用菌产业。

据了解，已有64户通过这种模式承包了1000个蘑菇大棚，每户平均年收入超过5万元。 该模式荣获陕西省乡村振兴青年创业大赛一等奖。

魏向辉 摄 在直播间推销蘑菇深加工产品

走致富之路

乡村要振兴，产业繁荣是关键。据介绍，随着食用菌产业逐渐成熟，铜川德祥实业有限公司现重点发展食用菌深加工、食用菌礼盒包装等产业，有效提高食用菌产业附加值，最终实现农户和企业双赢。

调查当天上午，在该公司直播间，销售人员正在努力向网友推销当地的蘑菇深加工产品。

孙晓山告诉中新社，公司今年将尝试线上直播，预计实现经济效益200万元。

如今，香菇产业已成为耀州区产业振兴的典型示范，在乡村振兴的道路上不断前进。 （超过）