菌类功效 – 豆丁网

产地：云南净含量：500卖点：口感鲜甜，味道绝佳；滋阴补血，清凉解毒；提升机体免疫力，活血提神。不同于其他菌类，红菇不易培植，以野生为主，所以弥足珍贵。功效:红菇之味较任何菇类拥有无****比的鲜甜可口；并含有人必需的多种氨基酸等成分。具有治疗肿瘤尤其肺部肿瘤、腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。香菇：产地：云南净含量：500卖点：补充8种必须氨基酸。对预防高血压有很好效果，能抗癌，滋养皮肤。功效：香菇富含种必需的氨基酸，香菇多糖能显著增强机体对肿瘤的免疫力，香菇素对因胆固醇过高所引起的高血压、动脉硬化及急慢性肾炎、尿蛋白症、糖尿病、肾结石、肾盂肾炎等有一定治疗功效。香菇中的多糖蛋白质及核糖酸对治疗艾滋病、肝炎与白血病有一定的辅助治疗作用；有降压抗癌、滋养皮肤、预防流感作用猴头菇：产地：云南净含量：500卖点：降低胆固醇，增强免疫力，抗癌。功效：对慢性萎缩性胃炎、慢性浅表性胃炎、胃窦炎等均有明显的治疗作用，猴头菇所含有不饱和脂肪酸，可促进血液循环，能降低血液中的胆固醇的含量，是高血压、心脑血管疾病患者的理想食品。猴头菇还是一种有效的免疫增强剂，手术后及癌症化疗后的病人宜经常食用，可增加免疫力、安神助消化、抗胃癌、食道癌。总之，猴头菇堪称降服癌症的克星，在国内外市场上享有盛誉银耳：产地：云南净含量：500卖店：滋阴降火，益气活血，补肾强身。功效：性平味甘、润肺生津、滋阴降火、益气活血、补脑健心、消除疲劳、补肾强精。不但适用老弱妇孺、病后体虚者，且对于高血压、血管硬化等症状尤为适宜，银耳除具有较高的营养价值外还具有药用价值，被称为“长生不老药”和“延年益寿品”。产地：云南净含量：500卖点：健脾益气、开胃提神，止痛消肿功效：具有健脾益气、开胃提神，止痛消肿之功，是治疗痔疮的理想食物；还能预防肠癌、降低血压、增强免疫力，是防治久泄不止、食欲不振、水肿不适的理想佳品。竹荪：产地：云南净含量：500卖点：蛋白质含量高，健脾益胃、补气止痛和解腻减肥功效：富含必需多种矿物质和维生素，营养价值高，其特点是蛋白质高，脂肪低，对人的健康非常有利。具有健脾益胃、补气止痛和解腻减肥之功用，可治疗弱症、伤症和咳嗽等病症，对降低高血压、高胆固醇等症有一定疗效牛肝菌：产地：云南净含量：500功效：具有提高免疫力、增加巨噬细胞吞噬、肿瘤活性、抗流感病毒、舒筋活血、补虚提神等方面功能。适宜感冒咳嗽、食积、脘腹胀满、水肿病人食用。虫草花：产地：云南净含量：500功效：虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节免疫功能、提高抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、久咳虚喘等症的辅助治疗新疆红枣产地：新疆阿克苏净含量：500卖点：新疆5星级大枣.单颗13克，果身光滑，口感香甜，富含钙铁，滋补活血，宁心安神，益智健脑。能软化血管，降低高血压。新疆葡萄干产地：新疆阿克苏净含量500卖点：颜色金黄，酸甜适口，不含任何添加剂和色素，并含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及所需的多种微量元素铁、钾、钙、磷、镁等营养成份能降低血液中的胆固醇；对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；能补血，强肾。食用攻略：萝卜香菇豆苗汤：利五脏原料：白萝卜200克，发好香菇25克，豌豆苗25克，黄豆芽汤适量。调料：植物油、料酒、盐、味精各适量。制作：锅内加植物油烧热，倒入黄豆芽汤，加入料酒、盐、味精，烧开后撇净浮沫，下白萝卜丝、香菇丝，再次烧开，撒上豌豆苗即成。黄芪猴头菇汤：助消化，利五脏原料：猴头菇150克，黄芪30克，鸡肉250调料：料酒、盐、生姜、葱白、熟猪油各适量。制作：猴头菇冲洗后放入盆内，用温水发涨，约30分钟，捞出洗净，切成薄片。锅烧热下熟猪油，投入黄芪、葱、姜、鸡块共煸炒后，放入盐，料酒，加水，用大火烧沸后，再用小火炖1个小时，然后下猴头菇片，再炖30分钟即可。黑木耳豆腐汤：防止动脉粥样硬化和冠心病。原料：水发黑木耳50克，豆腐200调料：葱末、姜末、盐、油各适量。制作：1、黑木耳泡发，去杂洗净，撕成小片；豆腐切成片。待锅内油热后，投入葱姜煸香，加入豆腐、黑木耳，加水适量大火烧沸后，改为小火炖至豆腐软熟。大枣银耳汤：补脾开胃，养血安神原料：银耳10克，大枣5调料：白糖适量制作：银耳、大枣放入砂锅内，加水烧开后小火煨炖30-40分钟至熟烂。竹荪土鸡汤：滋补强壮、益气补脑材料：鸡腿2－3只、食养家山药1根、食养家竹荪6根、大葱4段、老姜4片、料酒汤匙、盐2茶匙做法：1、新鲜鸡腿洗净，放入加了姜片的开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮2、食养家竹荪用冷水浸泡10分钟，山药去皮切小块。3、沙锅注入足量的水，放入焯过的鸡和山药块。加料酒一汤勺，葱段4段，姜片4大火煮开后转小火。炖半小时。4、趁着煲汤的时间，将浸泡回软的食养家竹荪，切去头和尾部的网，放入温水中焯烫20秒钟，去除食养家竹荪的生涩味。捞出后，用冷水略微冲洗一下，放入鸡汤中，继续煲30分钟以上。5、出锅前，根据自己的口味，放盐调味即可。爆炒牛肝菌：温中散寒、滋阴润燥一、原料：1.主料：牛肝菌600克，腌白菜50克，青辣椒50克，猪肉1002.调料：精盐、味精、酱油、蒜瓣、蚕豆水粉、熟猎油。二、制法：1.牛肝菌清洗干净，切成薄片。育椒切为指甲片。猪肉洗净切为薄片。蒜瓣切片。腌白菜挤去水剁为末。2.肉片放入碗内加入鸡蛋清，放入蚕豆水粉，搅拌均匀上浆。3.炒锅烧热注入熟猪油，待油烧至三成热时，放入肉片滑熟，捞起在漏勺内沥油。油继续烧到六成热时，将牛肝茵放入滑至八成熟捞在漏勺年沥油。4.炒锅内留下熟猪油烧热，放入蒜瓣、青辣椒、精盐煸熟，再放入牛肝菌、肉片、腌白菜末、酱油煸炒入味，用蚕豆水粉勾芡，淋上熟猪油炒拌，放入味精推匀即可出锅。鸡枞菌豆腐汤：补虚养身，清热解毒主料：豆腐(北)200克,鸡枞50调料：大葱3克,酱油2克,大蒜（白皮）2做法：1.鸡枞菌用热水浸泡2小时，洗净后沥干水分，切成小片。2.豆腐切成小块。3.锅内放油烧热，放入鸡枞菌，加适量蒜（切末），炒热后加入适量冷水用大火煮沸，5分钟后再放豆腐，在沸后加入葱（切末）、酱油、盐即可。