天冷了记得多吃蘑菇 它们脂肪含量低营养丰富 汤特别鲜美大人小孩都喜欢

简介： 含有香蕉12倍的钾！ 50岁以上的话，可以偶尔吃一下。 您可以快速行走并保持健康。 适合秋冬季节食用。

大家好，我是沙街美食。 美食和美丽的风景是我生命中唯一不能辜负的东西。 秋冬季节天气干燥寒冷，免疫力较差的老人和儿童容易感冒。 因此，一方面要多关注天气变化，及时增减衣物。 另一方面要加强饮食的调整，多吃菌类。 提高自身免疫力的食物，如平菇、香菇、金针菇、香菇、杏鲍菇、银耳、木耳等菌类。 菌类含有丰富的膳食纤维、蛋白质、菌多糖、维生素及多种营养素。 它们是一种低脂肪、低热量、高营养的食物，可以滋养身体而不用担心发胖。

蘑菇的制作相对简单。 无论是做汤还是炒菜，味道都很鲜美。 今天给大家分享一道蘑菇鸡蛋汤，非常适合秋冬季节的滋补。 蘑菇是生长在草原上的“白色珍珠”。 之所以被称为白珍珠，是因为蘑菇通体呈白色，圆形的尺寸也不是特别大。 别看它个头小，但营养价值却很高。 ，富含膳食纤维、蛋白质、维生素E、维生素D、维生素B1以及硒、锌、镁、钙等微量元素。 今天教大家做一道简单的蘑菇鸡蛋汤。 味道鲜美，营养丰富。 快来跟我学习吧。

所需材料：香菇、鸡蛋、葱花、盐、香油

具体做法： 1、鲜蘑菇菌盖、菌柄呈白色，略带灰色。 有的蘑菇放久了已经变黄了。 尽量不要买它们。 将鲜蘑菇放入水中，加一勺盐和一把面粉，浸泡约10分钟，然后朝一个方向搅拌。

2、将香菇上附着的泥沙清洗干净，沥干水分，放入盘中。 用手轻轻推蘑菇的根部，反复推三四次。 蘑菇茎很容易脱落。 味道也很好吃，别扔掉，放在盘子里备用。

3、锅中倒入少许食用油，将洗净的鸡蛋打入锅中，煎至两面金黄备用。 然后不洗锅，用煎蛋的底油，将菇盖朝下放入锅中，小火慢慢煎香菇茎口。 炒一段时间后，你就会看到蘑菇茎口的内部。 充满蘑菇的汤汁浓郁，味道鲜美。

4.将之前折断的香菇蒂放入锅中略煎。 倒入适量的水，用大火煮沸。 加入煎好的鸡蛋，加适量盐调味，煮约3分钟。 倒入少许香油，撒上少许葱花即可食用。

小贴士： 1、炒蘑菇的时候，要把蘑菇盖朝下，这样炒出来的汤就不容易溢出来。 2、因为蘑菇特别好吃，所以做汤的时候只需要加一点盐和香油就可以了。 无需添加其他调味料。 添加过多的调味料会掩盖蘑菇的鲜美味道。

蘑菇营养丰富，脂肪含量低，非常美味。 入冬后一定要多吃。 像我一样炒、煮就可以了。 它们营养丰富又美味。 喝完之后，你会感觉浑身温暖。 我肯定会在市场上遇到它们。 千万不要错过，喜欢的朋友记得收藏起来，做给家人哦！ 蘑菇还能做出什么其他美味佳肴？ 今天的分享就到此为止。 希望你能从我的分享中有所收获。 感谢您对我的关注和支持。 明天见。 再见。