牡蛎平菇汤的做法是怎样的

牡蛎平菇汤的原材料有牡蛎肉200克，鲜平菇200克，干紫菜20克，姜片少许。调味料有香油、盐、味精各少许。做法是先将牡蛎肉洗净；干紫菜去杂质，浸泡，洗净；平寐洗净，备用。锅内烧水，水开后放入牡蛎肉煮一下，再捞出洗净。将牡蛎肉、紫菜及生姜片一起放入煲内，加入适量清水，以大火烧滚后放入平菇再煮20分钟，待煮熟后加香油、盐、味精调味即可。

白玉菇怎么吃？

白玉菇炒肉

1。姜切丝，葱切段，白玉菇手撕，(手撕可保留口和纤维)肉切丝腌好(加料酒，盐，地瓜粉。料酒是福建农家自酿为佳，亦可用普通料酒，地瓜粉为佳，亦可用生粉带替)。

2。热锅冷油下姜丝，葱白炒香再下肉丝炒至微熟，后下白玉菇炒熟(可加少量水)加盐，鸡精，葱叶翻炒，出锅装盘即可。
菌菇汤

1。三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟。