过年后在家中应常吃它以开胃助消化 这个食谱清爽可口

过年后，常吃它有很多好处。 它可以刺激食欲，帮助消化。 此法清爽可口。 很多人新年过后消化不好，没有胃口。 香菇味道鲜美、清爽、营养丰富。 是一种高蛋白、低脂肪的菌类食品。 香菇脂肪中所含的脂肪酸有利于人体降低血脂。 黄瓜味道香，质地脆。 具有祛热、清热、解毒的功效。 将这两种材料一起炒。 其味道香浓可口，营养丰富。 它会刺激你的胃口。 也可以自己煮给家人吃。 让我们分享一下如何做：

【香菇黄瓜片】

材料：鲜蘑菇400克，黄瓜1根，胡萝卜1段，油盐适量，葱1段，酱料1块，蒜2瓣，蚝油1汤匙，

实践：

1.香菇切去根部，洗净，胡萝卜去皮洗净。 香菇的正常颜色是黄棕色。 如果它们是黑色的，摸起来可能是湿的、粘糊糊的，或者用手按压时可能会破裂。 蘑菇盖的边缘可能很容易脱落。 这说明蘑菇已经不新鲜了，不能吃了。 不要买。

2.蘑菇切成片，胡萝卜和黄瓜切成菱形片。

3、锅中加水烧开，加入水焯一下蘑菇，焯至蘑菇变软，捞出沥干备用。

4.锅中烧热油，加入葱花、姜末、蒜片炒香。 加入胡萝卜，炒至胡萝卜颜色变深。

5.加入蘑菇炒1-2分钟，然后加入黄瓜片，倒入蚝油，加少许盐，用大火快速翻炒均匀，关火，捞出装盘

小贴士：焯香菇可以去除香菇中的杂质和异味。 黄瓜很容易煮。 不要煎太久。 用高温快速将它们煎炸。 蚝油比较咸，所以少放盐或者不放盐。