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1，茶树菇是怎样种的
首先要有菌种，茶树菇一般是在5-7月培育，9-次年5月出菇，现在正是培育茶树菇的最佳时间段，如果你想种植茶树菇的话给你推荐一下吧成都农富科技就有菌种，也可以提供技术支持，咨询电话400-028-3505 www.91nf.cn里面有茶树菇的种植知识
2，如何水发茶树菇
有个办法，那个广口瓶，有盖子的那种，装半瓶水，放入干茶树菇，盖上盖子，使劲晃，晃个几次，再浸泡个几分钟就OK 了或者先浸泡后晃也OK
茶树菇怎么煮还是硬的，这材料主要是用来煲汤的，一般不吃，在大饭店里煲汤后的也比较硬。虽说它己经煲了好几个小时。
3，为什么茶树菇在水里一洗菇帽全粉碎了
可能是当时烘干的时候没把握好，过于干燥了，那个洗的时候，泡泡就行了，最多20分钟，泡的时间长了，也容易碎。在挑选茶树菇的时候容易忽略一点，就是茶树菇的粗细、大小是否一致。假如您所挑选的茶树菇大小不统一的话，就意味着这些茶树菇不是一个生长期的，也就是说，这里面掺有陈年的茶树菇了。粗大的.杆色比较淡，白的也不行.稍微有些些棕色比较好.另外挑选的重点就是茶树菇是否清香。闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净改刀了。相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分呢，所以只有茶树菇的柄是可以入菜的。
泡茶树菇的水能直接拿来炖汤吗?再看看别人怎么说的。
4，茶树菇的栽培技术
1．木屑30%、棉籽壳36%、茶籽饼粉（菜籽饼粉、花生饼粉等）5%、麦皮23%、玉米粉5%、石膏1%。 2．菌草粉50%、棉籽壳20%、茶籽饼粉（菜籽饼粉、花生饼粉等）5%、麦皮19%、玉米粉5%、石膏1%。 茶薪菇菌丝体具有耐碱性的特性。在配方中加入2-3%的生石灰，能有效促进茶薪菇菌丝生长，抑制杂菌蔓延。 制栽培袋 1．拌料 按配方将棉籽壳预湿后与原料搅拌均匀，然后加水充分拌匀。含水量控制在60-65%，以紧抓培养料，指间有水印但不滴下为度。 2．装袋 以15-17㎝×33㎝的菌袋为容器，装袋要求紧实，然后用线绳扎紧袋口（接种时换上经灭菌处理的套环和棉塞），或用海绵盖体封口。 茶薪菇菌丝生长较为缓慢，杂菌易从微孔入侵，为提高成品率，应选择优质菌袋或采用双层袋。如用高压锅灭菌，须用聚丙烯袋。宁德古田县很容易买到菌种如古田县科兴食用菌研究所
5，茶树菇种植
德州市齐河县经济开发区谭策屯村这几年，山东的茶树菇的销量越来越大，特别是鲜茶树菇，每天的需求量在9000斤左右，都是从福建、北京这些地方调进来的。因此,市场销路不愁外，在山东种茶树菇还有成本优势的。比如:运输成本节省了吧。原先从福建进一件(30斤一件)茶树菇，就得多掏13到15块钱的路费。同时,茶树菇种植需要棉籽壳。福建要从山东调去的棉籽壳每斤是六毛钱，而在咱山东一斤棉籽壳才四毛钱，一斤又能省下两毛来钱。山东的原料成本低。因此,在山东种茶树菇，光成本就能比从福建进货每斤低五六毛钱了。同时,在山东,菌料的转化率能达到100％到120％，一斤料能出1.2斤茶树菇。气温太高出菇少，气温一达到适合温度，就很快出菇，一般情况下，一天能采两到三茬菇。需要建12米*12米的菇棚，5层架子，一个平方米能放100袋，一个菇房能放2万个菌袋，最多的时候，一个棚能出200多斤，一般也能达到五六十斤茶树菇。鲜茶树菇每斤的收购价根据季节的变化，价格也在变化，一般是在3元到8元每斤。像前面说的大棚，刨除各种成本，1年能赚到5万元以上。资本的问题,我不知道你的大棚,棉籽壳呀,等的进货渠道,不好计算.
6，茶树菇的养殖与护理
茶树菇袋栽可在室内搭架进行，也可在室外搭建塑料荫棚栽培。1．塑料荫棚的建造。以东西向搭建，宽度以层架排放2～3排为宜。一般棚宽5～7米，棚长25米左右，不超过40米，棚边高2米，中高3.5米，可用毛竹或木料做柱子，棚顶可用毛竹片做拱蔑或用木条，棚顶每隔3～5米设一个通气筒，在南北向安装80～100厘米宽的门。在棚顶及棚的四周盖上8丝厚的塑料薄膜，在棚顶盖上稻草或茅草，起到隔热与保温作用。在棚四周可用草帘或遮阳网遮阳。连座的菇棚一般相隔1米。2．搭架。一般层架宽140～150厘米，两边不设通道的层架宽不超过70厘米，以伸直手能操作为宜。层距：每层相距50～60厘米，底层离地面20～30厘米。每隔2米立一层架，层架之间用木条或竹秆相连，而后排放竹片或木条。每排层架之间要设通道，一般距离70厘米。栽培方法栽培方式多采用熟料袋栽培法和瓶栽法，水培法也试验成功。栽培材料凡富含纤维素和木质素的农副产品下脚料，茶饼粉、杂木屑、玉米芯、棉籽壳等都可以栽培茶树菇，但以茶籽壳、茶籽饼加入培养料生产出的产品香味、色泽、药用价值都不失天然特殊风味。木屑以阔叶树木最好，如杨树、柳树等栽培茶树菇产量较高，菌丝生长较快。不管采用哪一种木 屑都以陈旧的比新鲜的好，要把木屑堆于室外，长期日晒雨淋，让木屑中的树脂挥发及有害物质完全消失。未经堆积的木屑，栽培茶树菇菌丝生长慢，产量低。其配方中加入棉籽壳，营养丰富，蛋白质、脂肪含量较高，制作的培养基通气较好，可提高产量近一倍。拌料装袋先将棉籽壳粉碎成米粒大颗粒状，先一天用1-2%石灰水浸泡10-14小时，捞起后，加入培养料拌匀装袋，茶籽饼需粉碎成粉末状，拌入培养料内装袋灭菌。各种培养料最好是80-90目，旧料比新料好，棉籽壳要提前一天加水搅拌，堆积、覆盖薄膜，使其吸水均匀，第二天再加入辅料，充分拌匀，含水量应掌握在70-75%以内。料拌好后，即可装袋（袋子规格32×15或40×17-18cm，5丝米的聚丙稀薄膜制成），装袋时要求光滑均匀，而且要装紧，再用扎口线扎紧，送入灭菌灶内灭菌。
7，茶树菇种植方法
又称茶菇、油茶菇。因其生长在油茶老树枯干或树桩上，故极其珍贵，是近年来推广应用的新品种。 1.栽培季节 茶树菇属中温偏高型菌类，适宜在春季、秋季栽培出菇。1月—3月或8月—9月生产菌袋，4月—7月或9月—11月出菇。 2.菌袋制作 （1）培养料配方及配制。主要原料为棉籽壳、阔叶树木屑，或木质疏松树木如桐树、柳树、杨树等木屑。在培养料中若添加茶壳粉，对促进菌丝生长和提高产量有较好的作用。配方一：木屑40%，棉籽壳38%，麸皮20，石膏粉1%，糖1%，含水量65。配方二：木屑65%，细米糠或麸皮18%，茶壳粉15%，糖1%，石膏粉1%，含水量65%。 （2）装袋、灭菌、接种和培养（操作方法与前面杏鲍菇相同）。 茶树菇常采用直立排放菌袋出菇。故装料的塑料袋不宜过大，以（15厘米至17厘米）×35厘米为宜。 3.出菇管理 （1）排袋催菇。将菌袋直立排放在床架上或地面上，用散射光照射并通风换气，诱导子实体原基形成。 （2）子实体生长发育管理。将封口纸和颈圈去掉，拉直塑料袋使之成筒状，然后覆盖报纸（或塑料薄膜）保湿催菇。每天喷水1次—2次（保持地面潮湿和报纸湿润），给予光照，诱导原基形成。当菇蕾长到接近报纸时，去掉报纸进行温度调节、保湿、通风换气和光照管理（温度控制在16摄氏度—24摄氏度之间）。保持空气相对湿度在85%—90%范围内，通过喷水保湿（不要将水喷入菌袋内，以免造成烂菇）。晴天每日喷水1次—2次，阴天或雨天少喷或不喷水，同时加强通风换气。子实体长到4厘米—5厘米时，适当减少通风量，促进菌柄加快生长，抑制菌盖展开。此外，要保持菇房内有散射光照。 4.采收 菇蕾形成后10天—15天便可采收。采收第一茬菇后，将培养料表层整平，盖上报纸（或塑料薄膜）继续喷水。经过7天—10天，又可长出一茬菇，一般可收三茬或四茬。若在第二茬菇采收后转入脱袋埋土栽培，补充菌筒内水分，可提高产量，一般每袋产量可达200克—300克。
