冬天怎么能没有蘑菇汤呢 下面我们就来看看不同真菌的功效吧

 

想要健康，蘑菇汤是个宝

想要瘦就多吃蘑菇少吃肉

冬天凉爽，适合吃火锅。

哪有蘑菇这么好的东西！

秋冬季节吃蘑菇太健康了

但你知道养生的秘诀吗？

这7种蘑菇千万不要错过！

蘑菇

被誉为“蘑菇之王”。 在各类蘑菇中，香菇的抗癌效果最好，并且富含香菇多糖。 香菇中维生素D的含量也明显高于其他品种，可以帮助人体吸收钙质，非常适合更年期女性食用。

香菇蛋白质含量高，热量低。 在给人体补充营养的同时，还有抗病毒干扰素诱导剂，可以提高人体的抗病能力。

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶等物质，对降低三高非常有效。

平菇

平菇质地厚实，肉嫩可口，价格也很便宜。 具有祛风散寒、舒筋活络的功效，对腰腿疼痛、手脚麻木、肌肉不适等有一定的治疗作用，因此特别适合老年人。 它还可以调节女性更年期综合症。

金针菇

市场上通常有两种金针菇，一种是黄色的，一种是白色的。 金针菇含有全套人体必需的氨基酸。 赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有利于儿童脑细胞的发育。 在国外被称为“拼图蘑菇”，因此特别适合儿童食用。 脾胃虚寒的人不宜多吃。

草菇

草菇的维生素C含量是蘑菇中最高的，具有解毒的功效。 此外，它还能减缓胃肠道对碳水化合物的吸收，对糖尿病患者有好处。 草菇质地紧实有弹性，适合炒着吃，不易破坏维生素C，可以炒着吃，也可以和肉拌着吃，炖菜也很好吃。

杏鲍菇

杏鲍菇主要吃它的菌柄。 其肉厚而滑，组织致密坚韧，形似鲍鱼，故名。 杏鲍菇含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体的免疫功能，并具有抗癌、降血脂、润胃、美容人体的作用。

口蘑

蘑菇是很好的补硒食品； 此外，它们还含有多种抗病毒成分。 春季多吃有助于提高免疫力、抵抗病毒。 蘑菇肉质细嫩，香气浓郁。 可与各种鲜肉片一起炒。

蟹菇

蟹味蘑菇富含维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸的含量高于普通蘑菇，可帮助青少年增智、抗癌、降低胆固醇。

具有预防便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、防止衰老、延长寿命等独特功效。 是一种低热量、低脂肪的保健食品。