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1，今天的杏鲍菇我也不知道该叫它什么杏鲍菇
要让其入味可以做一个蒜蓉杏鲍菇，这个简单一点。如果要好吃复杂一点的，可以熬一点高汤（鸡汤）进行勾芡调味，浇在已经焯好的杏鲍菇上，再或者与茶树菇香菇一起炒用蚝油提鲜，做一个鲍汁野山菌。
2，重油杏鲍菇的做法是什么
材料：杏鲍菇，洋葱 ，小米椒，蒜末，盐，胡椒粉步骤：1.杏鲍菇切片，泮葱切丝，小米椒和蒜切成末备用。2.锅里放油，油的量放得稍多些，倒入杏鲍菇炸到表面微黄后捞出沥干油份。3.把锅里的余油全部倒出来，下蒜末，红椒，倒入洋葱煸香。4.把步骤2里沥干油份的杏鲍菇回锅煸干，加盐，胡椒粉调味即可起锅装盘。该答案来自中华美食网官方网站
3，蚝油杏鲍菇是什么菜系
好吃易做的菜谱家常菜做法大全之蚝油杏鲍菇的做法：1.杏鲍菇洗干净后切成滚刀块，然后胡萝卜洗干净后去皮切成块2.青辣椒洗干净后去籽切成块状，蒜片倒入热油锅中爆出香味3.然后倒入胡萝卜和杏鲍菇，快速翻炒后盖好锅盖4.小火慢慢炖煮5分钟，再倒入蚝油翻炒片刻5.倒入青辣椒不停的翻炒，再放入盐，翻炒均匀即可。蚝油杏鲍菇的做法贴心提示:要用小火慢慢焖煮，因为大火会将食物烧焦。并且小火焖煮更入味。放入了蚝油之后就不需要放入鸡精味精了，因为蚝油已经很鲜美了。
4，蚝油杏鲍菇的英文怎么说
蚝油杏鲍菇Oyster mushroom蚝油杏鲍菇Oyster mushroom
1.准备好原材料；2.鸡脯肉片中加入盐、淀粉、生抽和适量料酒拌均匀腌制一下；3.烧热锅放入适量的油， 下入腌制好的鸡脯肉片翻炒；4.翻炒变色后盛入碗中备用；5.干净锅，无须放油， 将杏鲍菇放入里面干煎；6.煎得杏鲍菇微微发黄且出水后将它扒在锅中一边， 另一边放入红萝卜片， 再放入少许油煸炒红萝卜；7.煸炒出红油后再将它们混合翻炒， 再放入炒过的鸡片；8.翻炒几下后加入适量的蚝油和盐；9.翻炒一分钟后加入青蒜翻炒变色后即可;10.盛出装盘。
5，杏鲍菇上面有一层油油的东西是什么
原料：杏鲍菇250克、小火腿肠10个（也可以用大火腿肠先切成段再用）、葱花适量、生姜2片、大蒜3瓣、酱油适量、花椒粉适量、盐适量、蚝油适量具体做法：1、将小火腿肠每一个都竖着切十字刀，深度为长度的2/3处，底部相连；2、将杏鲍菇洗净切成和火腿肠大小差不多的滚刀块；3、锅中放油烧热放入切好的火腿肠翻炒至火腿肠的四周翘起成鱿鱼状后盛出来；4、将杏鲍菇倒入锅中中小火将杏鲍菇煎炒到微软而且表面变成金；5、放入葱花和生姜片翻炒出香味；6、再放入花椒粉、酱油、蚝油、少许盐和切成片的大蒜后再倒入炒好的火腿肠翻炒出香味即可。该答案来自中华美食网官方网站
