云南野生菌销售季来临 去年产值超200亿

一日图闻丨双节期间8.26亿人次出游消费7534.3亿元、印度一冰川湖因暴雨决堤致18人死亡

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2022年3月17日，云南省香格里拉市三坝乡白地村，村民在羊肚菌种植基地采摘羊肚菌。最近几周，云南多地降雨丰沛，野生菌开始大量上市。据人民网报道，在昆明的木水花野生菌交易中心，1200多家商户已经全部进场售卖，每天的交易量达到200多吨，上市的野生菌品种有258种，基本已经达到了全年销售品种最全的时段。图：IC photo

2022年7月11日，云南昆明，云南木水花野生菌交易中心，菌商正在整理自己的摊位。据云南日报报道，2021年，云南省野生食用菌产量28.04万吨，产值211.13亿元；栽培食用菌规模逐步发展，年产量57.1万吨，农业产值113.8亿元；云南食用菌总产值全国排名第二位，出口创汇连续20多年超过1亿美元。图：IC photo

2022年6月26日，云南昆明，大观篆新农贸市场中摆放的青头菌和羊肚菌。得天独厚的地理、气候条件造就了云南丰富的野生食用菌类资源。据昆明食用菌研究所副研究员郭相介绍，目前世界上已知的食用菌资源约有2000种，云南已知的野生食用菌就有882种。同时，云南野生食用菌资源数量、产量和产值都居全国第一。图：视觉中国

2022年6月26日，云南昆明，大观篆新农贸市场中的商贩向顾客展示野生食用菌。“云菌”产业经过多年的发展，经济规模和质量都已经得到长足的发展和提升，但产业发展尚未摆脱追求产量和依赖资源消耗的粗放式经营模式。在云南省食用菌产业发展研究院院长孙达锋看来，云南食用野生菌产业涉及面广、技术升级缓慢，科技基础及创新能力也面临新的挑战。因此，“云菌”数量、质量、效益并重的发展规划依然任重道远。图：视觉中国

2022年7月11日，云南昆明，云南木水花野生菌交易中心，菌商销售收购来的野生菌。图：IC photo

2020年9月7日，云南昆明，一名职业带货人正在通过网络直播购货方式为客户选购野生菌。近年来，云南食用野生菌产业正在加速发展。在采摘环节，多个地区采取“种质资源封育”“人工促繁”“包山养菌”等方法，保护了野生食用菌的科学生长周期，提升野生食用菌的经济效益。同时，许多野生食用菌产区还开发了乡村旅游功能，经营野生菌采摘、餐饮加工等业务。在销售环节，云南建立了多个规范化交易市场，打造集生产、加工、物流、休闲观光为一体的产业园区。此外，许多菌农也通过直播销售、花呗分期等方式显著提高了野生菌的销量。图：视觉中国

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