啊这这种菇古代竟然还是供奉给皇宫的有没有人一起来研究一下菌类文化啊

口蘑蘑菇在蒙古草原上生长，一般要寻找羊骨或羊粪这样的地方。我很喜欢这种独特的场景，给人一种特别的感觉。

可是，它不仅仅是一个好看的景色，其实口蘑蘑菇也是一种美味的食材。口蘑的肉质肥厚，细腻且味道浓郁，而且富含营养。这种食材在我国食用菌历史上非常有名，口味也受到广泛的肯定，特别是在东南亚国家，更是销量颇高。

另外，口蘑这个名字也非常特别，它是由中国著名文学家郭沫若先生所起的。他在1958年视察张家口时写了一首颂扬口蘑的诗，一句话概括了这种美食的特点：“口蘑之名满天下，不知缘何叫‘口蘑’？原来产在张家口，口上蘑菇好且多。”，这就是口蘑这个名字的来历啦。

我发现，口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。这些区域养多了牛羊，所以口蘑在这里种的特别好，也更好吃。

当然，有趣的是，口蘑这个名字其实是由它的传输地而得来的。以前，蒙古口蘑都是通过河北省张家口市输往内地的，所以就被称为“口蘑”，也就是张家口的口。

在古籍中，对口蘑的描述也非常详细，最早的记载见于元代许有壬的《沙菌》诗。诗中写到：“牛羊膏润足，物产借英华。帐脚骈遮地，钉头恕载沙。斋厨供玉食，毳索出毡车。莫作垂涎想，家园有莫邪。”当时他们称口蘑为“沙菌”，同时也表扬了它的美味。

由于口蘑是一种很独特的蘑菇，所以在古籍中也有很多对它的记载，比如唐书巨源的《食谱》，宋陶谷的《清异录》，林洪的《山家清供》，《菇草纪事》，以及宋代的《东京梦华录》、《梦梁录》和《都城纪胜》等等。可见，口蘑因其独特的风味而备受青睐，被认为是一种非常珍贵的瘤菌。

每年，口蘑产地都会将这种美食作为贡品送给当地的宫殿或者寺庙，而且这一传统已经存在了很久了。《盛京通志》也留下了不少关于口蘑的经典记录，可以说它真的是我国非常著名的一种特产了。

我了解到，在《盛京通志》、《竹叶亭杂记》等一些书籍中都有关于口蘑的记载，特别是关于如何将口蘑作为贡品献给皇室，很是有趣。据说，在德龄所著的《御香缥缈录》中，还特别提到慈禧非常喜欢吃蘑菇，而口蘑在宫廷食谱中也占有相当高的地位。看来，口蘑的美味真是人尽皆知啊。

有意思的是，我曾经听草原牧民说过，口蘑的香气是相当浓烈的，顺风的话，十里之外都能够闻到呢。有一个特别有意思的故事，讲的是一位口蘑商人带着两斤口蘑从天津出发，南下到长江口时，尽管当时风平浪静，船却始终无法航行，好像有一种要翻掉的感觉，十分诡异。后来才发现，原来是一群鱼被口蘑的香气吸引过来围着船转呢。

不仅如此，口蘑还有很多非常神奇的功效。根据刘波的《中国药用真菌》记载，口蘑可以宣肺益气，散血热，解表。尤其对小儿麻疹欲出不出，烦躁不安的问题有很好的治疗作用。

另外，口蘑还是一种非常好的减肥美容食品，因为它富含大量植物纤维，可以防止便秘、促进排毒，预防糖尿病和大肠癌，降低胆固醇含量。而且，即使它的味道非常好，它仍然是低热量的食品，所以可以帮助我们避免发胖。