食用菌洪涝灾害应急管理方案及灾后补救技术措施

一、加强安全生产意识 暴雨洪涝过后，首先做好菇棚用电安全检查，关闭电源，防止发生漏电危险，伤及生命。 二、排除积水 暴雨洪涝过后，尽快进行水道疏通，保证排水通畅，以及时排除菇棚积水，避免棚架立柱长时间浸泡，避免菇棚倾斜和倒塌。 三、清理淤泥 暴雨洪涝过后，棚内存留较多的淤泥，不仅泥泞，还存在杂菌病虫害的隐患，要第一时间清理出棚。 四、加固修理受损菇棚 暴雨洪涝过后，检查大风大雨对棚架和遮阴网的损坏情况，加固修理受损菇棚，及时缝合修复遮阴网，排除生产隐患。 五、做好防灾、防疫工作 有条件的地方对受灾菇棚进行消毒处理，避免杂菌和病虫害的爆发。 六、及时清理菌袋 尽可能收集冲走的菌袋，及时清理袋上淤泥污物，受灾较轻菌袋，清理后及时上架，减少摆放数量，加强通风，使菌袋水分尽快降到合适含量；受灾较重菌袋尽量分开摆放，在适宜的温度下对袋子再次进行刺孔排湿（具体刺孔数量要根据进水多少灵活掌握），为秋季正常出菇打好基础。千万不要长时间堆放，防止发热烧菌。 七、防止雨后高温 处于夏季伏天高温时段时，既要预防暴雨的危害，又要预防极端高温的危害。香菇越夏期内，密切关注菌袋培养料内温度变化，菌袋内部超过30℃时，要及时采取喷水降温并加强通风。检查香菇越夏大棚场地内遮阳网搭建的牢固程度和遮阳效果，防止部分区域暴露导致阳光暴晒。检查香菇菌袋含水量，避免菌袋内培养料缺水导致香菇菌丝萎缩死亡。积极预防香菇菌袋发生虫害和杂菌，搞好环境卫生，清除垃圾，杜绝病虫滋生蔓延。 八、密切关注天气预报 积极提前做好防护措施，尽可能防止或降低极端天气的危害。