芡实拳头木耳的功效与作用

鸡丝菇，又名伞菌、鸡丝菇、豆鸡菇，鸡丝菇菌肉厚实肥厚，质地细腻洁白，味道香甜酥脆，还含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪等。如各种维生素及钙、磷、核黄酸等物质。 其制作方法很多，而且味道非常鲜嫩，堪称菌类中的极品。

鸡杆菌的功效与作用

菌落菌又名伞菌、鸡丝菌、豆鸡丝菌。 菌落菌肉肥厚，质地薄白，味甜脆，子实体中大。 帽子宽3-23.5厘米。 幼年时，脐突呈半球形至钟形，并逐渐伸展。 帽子表面光滑，顶部明显凸出，呈帽子状。 呈灰棕色或棕色、浅卡其色、灰白色至奶油色，长大后颜色变为灰棕色或棕色、浅卡其色、灰白色至奶油色。 放射状裂纹，有时边缘翻起，少数菌有放射状裂纹。 当子实体完全成熟并即将腐烂时，具有特殊而浓郁的香气。 嗅觉灵敏的人在10多米外就能闻到它的香气。 菌肉白色，厚实。 这种真菌常见于针叶林和阔叶林、荒地、墓地和山谷的地面上。 真菌基部与白蚁巢相连，散生或成群生长。 夏季高温高湿，白蚁巢穴上首先生长出白色球菌，进而形成鸡形Conia子实体。

鸡杆菌怎么吃

对于儿童和孕妇来说，鸡杆菌含有多种氨基酸和多糖，可以提供人体所需的营养成分。成分：鸡菌、洋葱

实践：

1、用小刀轻轻剥去腿菌的泥皮。

2. 胆菇、洋葱、大蒜切片

3.用中火加热锅，加入少量黄油。

4.黄油融化后，加入蒜片炒香，然后取出蒜片。

5.加入鸡木耳、小青椒和洋葱，加少量盐翻炒即可出锅

防范措施：

1）苜蓿本身有甜味。 为保持其原味，只需加少许盐即可。

2）火不宜太大。

3）根据儿童和孕妇的实际情况添加适量的青椒。

孕妇可以吃鸡杆菌吗？

孕妇可以吃高山菌类。 鸡高良姜具有很高的食用和药用价值。 它营养丰富，也是我国传统药用真菌之一。 手指木具有“益胃、提神、治疗痔疮、降血脂”的功效。 具有养血、润燥、健脾和胃等功效，可用于治疗食欲不振、腹泻不止、痔疮等。 怀孕初期不宜吃山楂、海鲜等生冷食物，以及胆固醇相对较高的食物。 真菌是可以食用的。 尤其是鸡杆菌，含有丰富的蛋白质，是孕妇所需要的。

鸡杆菌价格

一般来说，鸡杆菌的价格是比较高的。 在四川，价格约为每斤65-80元。 在双乳峰边的民谷镇丁晓村，村民和孩子们三三两两地在路边背着竹筐里的野生蘑菇。 出售的新鲜香菜蘑菇散发着独特的香气和泥土的味道。 今年蘑菇上市以来，价格比去年同期上涨了一倍多。 加里蘑菇售价160元一斤，就连以前人们餐桌上常见的牛肝菌、青头菇也卖到了50元一斤。 据了解，民谷镇丁晓村种植的鸡菌是黔西南最好的野生菌类。 据往年统计，贞丰7月至8月中旬降雨量充沛。 届时，将会生长出大量的野生真菌。 现在，已有数十种野生蘑菇可供公众享用。 外县的客人都会来这里买蘑菇。 对于当地农民来说，在蘑菇季节，他们会到山上采摘并在乡镇市场或县城出售。 采集销售野生食用菌已成为许多农民脱贫致富的重要来源。