胜利闭幕全国平菇产业技术研讨会和沪川食用菌学科青年学术交流会

作者：admin更新时间 2024年6月25日2024年6月25日

6月16日，由四川省食用菌研究所、上海市食用菌研究所、中国菌物学会联合主办，中国菌物学会食用真菌专业委员会、易菇网承办，中国农学会食用菌分会、河南农业大学生命科学学院、成都丰科生物科技有限公司协办的全国平菇产业技术研讨会和沪川食用菌学科青年学术交流会，在四川成都落下帷幕。

会议现场

中国菌物学会郭良栋理事长在开幕式致辞中指出，第一，中国菌物学会产业分会是在我国食用菌产业高速发展的背景下，经全国脱贫攻坚楷模、中国工程院李玉院士的倡议下，为促进“学界—产界”双向交流，达成“学者提供技术给企业家”“企业家向学者提出问题”的良性循环，为学者与企业家相互配合、有机结合、共同推进学术技术发展构建平台而成立的。第二，食用菌产业的蓬勃发展与现有的学术水平之间有着不一致性，食用菌专业与中国菌物学会的16个委员会专业相反，呈现出——“产业倒逼学术进步”的现象。第三，平菇类食用菌品种多，存在着在菌种繁育、菌棒生产等流程上混乱、缺乏标准等问题。

郭良栋理事长在开幕式上致辞

全国平菇产业技术研讨会和沪川食用菌学科青年学术交流会召开是对理事长的长久关切事的积极回应，具体表现为“中国菌物学会平菇类产业分会成立会议—青年学者报告—参观考察”的“三步走”，第一，健全平菇类食用菌标准体系，推动行业高质量发展。第二，加强沪川两地食用菌学科青年学者交流共鉴，助力两地食用菌学术技术迈向更高水平。第三，联动产学界，促进学术争鸣、实践探索、产业发展，形成推进产业进步的强大动力和合力。来自全国各地的百余名平菇类专家、食用菌青年学者和行业代表参与了会议。

会议现场

14日，中国菌物学会平菇类产业分会成立会议召开。分会成立的初衷是为进一步推动菌物产业发展，加强平菇产业信息交流，助力产业技术创新，实现我国平菇产业可持续发展。分会吸纳包括但不限于杏鲍菇、白灵菇、秀珍菇、姬菇、榆黄蘑、猪肚菇、菌核侧耳、桃红平菇、阿魏菇等在内的有关平菇产业从业者加入本分会。分会成立会议以举手表决的方式通过了会长、副会长、秘书长、常务秘书长、副秘书长等名单，推选河南农业大学申进文教授为平菇类产业分会第一届理事会会长，易菇网赵雄总裁为平菇类产业分会第一届理事会秘书长。

分会成立会议举手表决现场

开幕式上颁发聘书

15日，会议开展主旨报告与青年学者报告环节。在近日于湖北武汉召开的第十二届全国学术研讨会上郭良栋理事长强调，助力青年研究人才的快速成长，培养食用菌产业科学研究后备梯队的重要性。郭良栋理事长在此次会议开幕式上再次重申：“青年学术交流为产业交流的重要组成部分。”主旨报告环节，上海市食用菌研究所鲍大鹏研究员、四川省食用菌研究所彭卫红研究员、河南农业大学申进文教授依次作报告。青年学者报告环节共有13位报告人（主体为沪川两地青年学者）作报告。

主旨报告专家（含主持人）风采

青年学者报告专家风采

16日，参会代表前往成都丰科生物科技有限公司进行现场观摩。参会代表们了解了该公司生产情况，互相交流产业发展心得，为产业进一步发展出良策。

专家们在进行考察

钢架上的蟹味菇

食用菌加工食品

成都丰科生物科技有限公司成立于2018年7月，是一家专业从事食药用菌研发、种植、加工、销售及出口的农业工厂化高科技企业，总占地205亩，一期项目总投资5.26亿元，总建设面积101801.48平方米，主导产品白玉菇、蟹味菇严格按照食品安全管理体系和全面质量管理体系生产，目前已获得 HACCP、GLOBAL GAP、ISO9001、ISO22000等体系认证。该生产基地是目前世界最大的单体智能化食用菌工厂，满产后可实现年生产量超35000吨，年销售额5亿元。