营养美味的鲜菇时蔬好吃又好看

  今天推荐一道做法简单、味道鲜美的菌菇家常菜，不容错过！

  原料：香菇、白玉菇、青椒、胡萝卜、水淀粉、盐、鸡精、生抽、辣椒酱

  做法步骤：

  第1步、准备食材。菌菇去根洗好切好，焯水半分钟，捞出备用。

  第2步、淀粉加入水搅拌均匀，青椒去籽切块，胡萝卜削皮切片。
第3步、锅内烧油下入蒜片，姜片爆香，倒入准备好的胡萝卜和青椒，翻炒半到一分钟，放入适量盐和鸡精。

  第4步、倒入焯好水的鲜菇，放入小半勺辣椒酱，加入适量生抽，倒入少许事先准备好的水淀粉，翻炒20秒左右出锅。