菌类文化

白玉菇炒肉片

主料: 白玉菇、红萝卜、小里脊肉(喜欢吃肉的可以多放)、葱 做法: 1. 白玉菇洗干净,沥干水分. 2. 红萝卜刨薄片, 里脊肉切片, 用料酒, 糖, 盐, 酱油,生粉腌半个小时 3. 锅烧热, 放一点油, 把肉翻炒一下. 4. 放入红萝卜炒一下 5. 倒入白玉菇,略炒,放蚝油拌匀,盖上锅盖煮约3分钟。(这时候可以试试味道,根据自己的口味调一下) 6. 放入葱段, 用生粉勾芡, 就可以起锅了.