菌类文化

鲜菇豆腐汤

材料 香菇、、青菜、豆腐、瘦肉和生姜。 做法 将各种材料洗干净备用,猪肉和生姜切片。用大火煮开水后放进香菇和豆腐,再以文火煮两个小时后放进猪肉和青菜,等肉熟透即可。 瘦身功效 香菇和青菜纤维素都比较丰富,进食后容易有饱胀感,有效控制食欲,是一个不错的减肥汤。