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香菇五花肉

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材料：五花肉200克，香菇10朵，胡萝卜半根。 调料：酱油2大匙，料酒1大匙，盐少许。 做法：1．五花肉洗净切块；香菇泡软对切；胡萝卜洗净切丁。 2．热油2大匙将肉块炒至表面变色，加入调料和适量的水，烧煮20分钟，放入香菇，胡萝卜以中火煮熟即可。