蘑菇香葱煎饼

调料：花生油少许 葱少许 水少许

做法：

1.一把小葱切小段，也可以不切长段直接放在煎饼上，个人觉得这样不香吃起来口感也不好。

2.泡菜、蘑菇、红辣椒切丝。将面粉（红薯用的韩国直接调好的煎饼粉，是买粉丝送的）和一个鸡蛋加少许水搅拌，放入所有陷料搅拌，看起来非常浓稠就好了

3.起锅小火上薄油，将煎饼糊放上去摊平煎一会番面就好。起锅拿剪刀剪成小块就可以吃了。改良一下就是符合自己胃口的小零食，配上白米酒下雨天在家吃吃真的不错！