蘑菇和冬瓜降脂降糖软化血管

蘑菇和冬瓜都是有益于心血管的食物，二者搭配功效加倍，非常适合血脂高、血糖高、动脉硬化的人食用。 蘑菇营养丰富，味道鲜美， 富含所需氨基酸、蛋白质、矿物质、维生素和多糖等营养成分，经常食用能提高对食物营养的吸收率。同时蘑菇还含有很难消化的植物纤维素，可保持 肠内水分，并吸收余下的胆固醇及糖分，将其排出体外，对降低血液中的胆固醇含量及血糖控制十分有利。冬瓜养胃生津，清降胃火，使人食量减少，其中所含丙二 醇能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多、不含脂肪、含糖量少且含钠量很低，是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。