清燥热解诸毒 白玉菇豆芽汤

材料：白玉菇150g、绿豆芽70g、西红柿一个、虾皮5g、姜5g、清水800ml、盐3g、香油1ml。

靓汤速成时间

20分钟

点煲

锅中放少许油，下姜丝和虾皮煸香；放入西红柿碎煸炒变软后，加入清水煮开；放入洗净的白玉菇，煮十分钟；最后放入绿豆芽煮熟，加盐调味，出锅前淋香油即可。

白玉菇的膳食纤维也比较丰富，能很好地防止和缓解宝宝秋冬便秘的状况。绿豆芽的维生素C、B2、B1含量高，它不仅有清燥热，解诸毒、通经络、调五脏的功效，还能协助白玉菇加强防止便秘的作用。