椒盐鸡腿菇

原料：鸡腿菇两根、鸡蛋一个、淀粉两勺、盐半茶匙、椒盐适量、花生油150克（有剩余）。 做法： 1、鸡腿菇洗净。 2、鸡腿菇切滚刀块。 3、放开水淖半分钟捞出沥水。 4、鸡蛋搅成鸡蛋液。 5、加入淀粉和盐搅拌均匀无颗粒。 6、鸡腿菇块放鸡蛋液蘸匀。 7、热锅放油烧至八成热。 8、放入鸡腿菇块快炸至表面金黄。 9、捞出沥油后放盘内。 10、趁热根据个人口味撒椒盐食用。