菌类文化

排骨红菇汤

 

排骨红菇汤材料:

排骨一斤,红菇50克,淮山半条,盐适量

排骨红菇汤做法:

1.红菇快速冲净,入温水中浸泡至软。

2.淮山去皮洗净切块入锅中,加入排骨、浸红菇的水,再添适量水大火煮开,转小火炖至将熟,再加入红菇煮至熟烂,起锅时加盐调味即可。