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1，茶树菇炖鸡脚烫有什么功效与作用
食用价值补肾养血 滋阴润燥健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 延年益寿增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠明目 提高机体免疫力 保护肝脏 降三高
营养功效具有补中益气、养血固脱、温阳益脾滋补肝肾、祛风通络脑细胞不可缺少的营养促进皮膜的新陈代谢防止动脉硬化，防治老年高血压
2，茶树菇炖鸡汤的功效是什么
茶树菇炖鸡汤的功效是补肾、利尿、除湿、健脾、益气健胃、补虚扶正、促进脂肪代谢、止泻、抗肿瘤、抗癌、抗皱。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇还有保健药用功能，食后能参与的代谢，维持，调节或改善体内环境的平衡。扩展资料：茶树菇的其他做法：准备材料：茶树菇200克、盐1/2勺、生抽1勺、芝麻油1勺、油辣子1勺、味精1/2勺、葱少许蒜泥1勺、花椒面少许、白糖少许1、茶树菇200克，如下图所示：2、用水洗净，如下图所示：3、锅里水烧开，放入茶树菇汆水1分钟，如下图所示：4、捞出放入碗里，如下图所示：5、放入调料拌匀，如下图所示：6、最后上桌即可食用了，如下图所示：参考资料来源：百度百科—茶树菇炖鸡汤参考资料来源：百度百科—茶树菇炖鸡
3，茶树鸡茶树菇煲乌鸡有什么用
做法编辑1、乌鸡洗净烫约3分钟，去浮沫后捞。2、红枣去核，茶树菇洗净泡水5分钟，与乌鸡一起放入煲中。3、加入1000毫升的水，煮沸，转小火炖两个小时，起锅前加盐调味。
茶树菇是一种营养价值比较高的食用菌品种。市场销售量正在逐步增长。如果能够根据当地市场需求合理发展的话，市场前景是很好的。
4，茶树菇香菇耳子可以一起炖鸡汤
可以的。下面介绍主料茶树菇:500克鸡肉:500克辅料姜:适量调料食盐:适量做法茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。茶树菇炖鸡汤具有消脂，清肠胃，有瘦身作用。准备好所有材料，鸡肉焯水，茶树菇摘洗干净，所有材料一起放入高压锅中。按下煲汤键，半小时左右汤就好了，最后再放少许盐调味即可。
5，茶树菇炖鸡汤什么营养
(最好是老母鸡)这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
呵呵，我只吃过但没有去做过。 我想应该先把鸡过过水，然后放在炖锅里里面要加党参.枸杞子少点只要点点缀就好，然后加点酒.糖.盐在放搽树菇类的，你想在放些别的调料也可以地，接着在炖7—8个小时用小火哦。 我炖的是乌鸡汤。西西~~
6，茶树菇炖鸡可以加什么
可以的。茶树菇鸡汤：全鸡一只、鲜茶树菇100克、姜一块、小葱一把、盐、白胡椒粉各适量。全鸡切块，茶树菇清洗干净，切段待用，姜切片；沙锅中放入足量的水，将鸡块和姜片都放入，大火烧开，用漏勺撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟；加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。功效：茶树菇鸡汤喝起来清爽不油腻，鸡肉鲜嫩，茶树菇吃起来也是爽脆可口。有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
7，茶树菇炖土鸡汤 补什么营养
茶树菇和鸡肉搭配，不但能煲汤，还能焖、炖，是营养丰富又美味的家常菜.茶树菇富含植物纤维，饱吸鸡油，因此此汤口感清爽，并没有一般鸡汤的肥腻.煲汤时如果想口味多变，可以加入栗子，味道更香甜,还可加入枸杞，更多了清甜，更能补血益气，养身驻颜.鸡肉的蛋白质含量较高，是几乎不含脂肪的高蛋白食品.鸡肉还含有多种磷脂，是生长发育必不可少的营养. 鸡肉滋补的好处人人知,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，尤其适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血虚弱等症状者. 清炖汤(茶树菇炖土鸡)功效：清肠胃，消脂瘦身,增强身体抵抗力.
他那个味精放的很多，你应该是口味比较重！自己做的比较清淡
8，老母鸡茶树菇香菇汤怎么做有什么营养
茶树菇老母鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：炖 茶树菇老母鸡汤的制作材料：主料：茶树菇50克,老母鸡1只。调料：高汤,味精,鸡精,胡椒粉各适量。 教您茶树菇山鸡汤怎么做，如何做茶树菇老母鸡汤才好吃 1.茶树菇泡发，用高汤煲入味。2.老母鸡焯水，切块待用。3.锅中放入原料，加其余调料调味，上炉炖2小时左右即可。鸡汤素菜丁的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 美味粥汤 美味粥汤 调料：党参10克,白术5克,茯苓10克,青皮5克,薏苡仁10克,菟丝子10克,锁阳5克,仙灵脾5克,路路通10克,穿山甲10克,姜片5克,葱10克,盐3克,料酒10克,清汤1500克。 鸡杀后去毛、内脏，洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其余各药洗净包于干净纱布内。各料放沙锅内，加汤炖约2小时，去药袋、姜、葱，调味即成。茶树菇，隶属真菌门，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。原为江西黎川境内的西域乡、东堡乡等高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。数量极少，产要分布在浙南、江西、福建、云南等地。现在，经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。 据国家食品质量监督检验中心测定，它富含所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。
把老母鸡洗干净，开水紧一下，然后把水倒掉，把鸡和泡好的茶树菇放锅里炖半小时，然后放点枸杞子，少许盐，小火炖两个小时就可以了，水不要放太少了哦。嘿嘿，具体啥营养价值我不知道，我就知道很好喝，嘿嘿。
这个汤很好喝而且也很滋补。我基本每个月都煲一次。这个汤是我的最爱，茶树菇也是最爱，呵呵不过我用的是砂锅，我喜欢用砂锅煲汤，好喝。 煲汤我都用的一种方法，呵呵其实很简单。 1：将鸡块先放入砂锅中，大火煮开，上面会漂一层油沫，去掉。 2：然后放入大块的姜片，蒜瓣多个，料酒适量，辣椒两个（可以根据口味来调），酱油等调料，不要放醋，我觉得放了醋不好喝。 3：将茶树菇放入，大火煮开后转小火。盖上盖子煲大概半个小时。 4：我基本不放鸡精等调味品，喜欢原味的，如果你喜欢的话也可以适量放一点。 5：最后美味新鲜出炉了。 其他建议：如果是冬天可以适当地加些枸杞，以及当归等药材。不过我一般不加，偶然会加那么一点。
