茶树菇减肥期可以吃吗茶树菇怎样吃更好

现在很多人都开始重视身材的管理，减肥变得越来越重要，那么减肥期间可以吃茶树菇吗?下面我们先去了解一下茶树菇的热量吧。

茶树菇热量是多少?适合减肥吃吗?

茶树菇的热量(以100克可食部分计)是279大卡(1167千焦)。 每100克茶树菇的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。

茶树菇营养丰富，含有所需的18种氨基酸，特别是含有所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于菌类。经检验，每100克干品中含蛋白质28.9克，氨基酸含量高达25.56克(训话)。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

综上所述，减肥期间可以吃茶树菇。

茶树菇怎么吃减肥?

一、蛋黄茶树菇

做法：

1.准备好茶树菇，洗净。

2.把生菜切碎。

3.鸡蛋打开和茶树菇搅拌均匀后，然后蘸上生粉，把茶树菇放油锅里炸好捞起备用。

4.锅里再放点油倒入咸蛋黄泥炒散，根据咸淡加调料。

把茶树菇倒入裹上一层蛋黄就可以了。

5.将生菜下油锅炸下捞出备用。

6.装盘，设计个造型。

二、粉蒸茄子茶树菇

原料：茄子、豆角、茶树菇、辣椒、小米粉、盐、酱油

做法：

1.准备好食材，洗干净。

2.辣椒切小块，泡在酱油里，约半小时，可以多泡一会，根据自己的情况，可以用辣的辣椒。

3.茄子切成长段，豆角、茶树菇切成长段。

4.将小米粉放入盐，搅拌均匀，然后洒在菜上边，搅拌均匀。

5.把酱油，辣椒与菜拌匀。

6.蒸锅水烧开后，垫上蒸布，将食材放上蒸熟，约需8分钟，尝一尝豆角熟了就行了。

功效：营养丰富，美味又减肥

吃茶树菇对我们的身体有很多好处，但是不能和清酒一起吃，也不能跟鹌鹑蛋一起吃，这样吃会对茶树菇的营养大大削弱了。