羊肚菌干多少钱一克干的羊肚菌一百克有多少

羊肚菌是羊肚菌属的食用菌。羊肚菌芙蓉花的做法食材:羊肚菌600克，市面上卖的羊肚菌分鲜货和干货，羊肚菌干的营养价值和鲜羊肚菌差不多，但味道略有不同，干而香，鲜而甜，羊肚菌炖肉材料:羊肚菌200克，火腿、姜、葱各50克，炒羊肚菌食材:羊肚菌200克，青椒1个，蒜，盐，油。

羊肚蘑怎么吃

羊肚菌芙蓉做法主料:羊肚菌600g，银耳25g，辅料:乌鱼150g，鸡蛋清60g，香菜12g，扇贝25g，调料:葱汁10g，姜汁5g，猪油(精)30g，盐3g，葱15g，味精。

羊肚菌怎么吃?

羊肚菌作为世界四大著名野生菌之首，以其鲜嫩的口感，难以形容的美味，独特的外观，最能征服美食家。恐怕是吃过就永远忘不了了。羊肚菌的营养价值羊肚菌风味独特，味道鲜美，口感嫩脆，营养极其丰富。据测定，羊肚菌含蛋白质28.1%，粗脂肪4.40%，20种氨基酸，其中47.47%，特别是必需的8种氨基酸，占氨基酸总量的44.14%；多种维生素和矿物质元素也极其丰富，有的营养成分超过了被誉为最高食物的“冬虫夏草”的含量。

现在已经成为出口西欧国家的高档食品，是不含任何激素和副作用的天然保健食品。羊肚菌01的作用益胃强身。羊肚菌具有益胃消食、化痰理气、补肾壮阳、健脑提神的作用，用于消化不良、痰多气短。此外，还具有强身健体、预防感冒、增强免疫力等功效。补肾提神羊肚菌具有补肾壮阳、补脑提神的作用。能明显改善精肾不足、、性功能障碍、性冷淡。

羊肚菌如何吃

羊肚菌的吃法多种多样，比如炖菜、素炒、肉炒等等。一、羊肚菌炖肉材料:羊肚菌200克，火腿、姜、葱各50克。做法:羊肚菌洗净，用温水浸泡半小时。2.将整只鸡切成块待用。3.将鸡块焯一下，准备水。4.在另一个锅里烧开足够的水，加入姜丝。5.将煮好的鸡块放入汤锅中，加入几颗红枣，煮沸。6.撇去浮沫后转小火。7.烧至半熟，先加入泡好的羊肚菌。

9.鸡肉煮熟后，加入山药片。10.山药片煮熟后，加盐调味即可食用。二、羊肚菌炒材料:羊肚菌200克，青椒1个，蒜、盐、油。做法:鲜羊肚菌洗净切片备用。2.干辣椒切段，大蒜切片备用。3.锅里放油，放入干辣椒和蒜片翻炒。4.倒入羊肚菌，搅拌均匀。5.翻炒至羊肚菌变软，加入青椒翻炒均匀。6.加入一些盐调味。三、羊肚菌肉炒材料:羊肚菌200克，猪肉100克，青椒1个，葱、姜、蒜、盐、油。

羊肚菌怎么吃,价格多少?

市面上卖的羊肚菌可以分为鲜货和干货。羊肚菌干的营养价值和鲜羊肚菌差不多，但味道略有不同，干而香，鲜而甜。在通风和20度的条件下，从山上采集新鲜的区域需要2到3天。冷冻产品可以不放在冰箱里保存20个小时。时间太久就会烂掉。最好在20小时内吃完。干粮要泡洗干净再吃。食疗羊肚菌性平，味甘，性寒，无毒；具有益胃消食、化痰理气、补肾壮阳、健脑提神的功效，还具有强身健体、预防感冒、增强免疫力的功效。

调料:豆瓣酱10克，酱油10克，味精3克，高汤适量，生粉10克，香油5克，花生油25克。1.羊肚菌洗净；火腿、青椒切成菱形块备用；2.将净锅置于大火上，倒入花生油加热，加入豆瓣酱翻炒至香，加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油煮3分钟左右，加入味精调味，用生粉和水勾芡，倒入香油。网上报价100g 120元。羊肚菌是羊肚菌属的食用菌。羊肚菌，菌盖近球形，卵圆形至卵圆形，高4-10厘米，宽3-6厘米，顶端钝圆，表面有一个似羊肚的坑。坑为无定形至近圆形，宽412 mm，蛋壳色至浅黄褐色，浅棱纹色，不规则交叉。茎近圆柱形，近白色，中空，上部光滑，基部膨大，有不规则的浅槽，长5至7厘米，约为帽厚的2/

侧丝顶部扩大，厚度12微米。它又轻又脆，羊肚菌中蛋白质含量可达20%以上。羊肚菌蛋白具有葡聚糖裂解酶活性和脂肪氧合酶活性等多种功能，硒修饰可以提高羊肚菌蛋白的体外抗氧化活性。羊肚菌中的氨基酸中，富含异亮氨酸、赖氨酸等8种必需氨基酸，占氨基酸总量的47%，研究人员还发现，杨圣军含有4二氨基异丁酸、α氨基异丁酸等稀有氨基酸，决定了其独特的风味，因此羊肚菌具有良好的保鲜效果，可用于开发保鲜剂。