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1，怎么做好吃茶树菇炒肉丝的家常做法
主料茶树菇300克猪肉200克辅料油适量盐适量老抽少许料酒少许步骤1.茶树菇泡好。去根2.猪肉切丝。倒入少许料酒、老抽拌匀3.锅中放入适量的油，将肉丝煸炒至熟。盛出4.锅中放入适量的油，将茶树菇煸炒一下5.倒入炒好的肉丝翻炒。盖上锅盖焖一下6.加入适量的盐调味即可
2，茶树菇炒肉丝怎么做好吃
材料1、茶树菇干、豆干、肉丝2、老抽、生抽、生粉、酒、盐做法1、茶树菇干冷水泡发，去蒂择净，挤干水分。2、肉丝加生粉、酒、盐拌匀3、豆干切丝4、起油锅炒肉丝，盛起。5、再加些油，煸炒茶树菇，煸透后，加老抽、生抽适量。6、加入豆干、肉丝炒匀。
用料 猪腿肉 150克 新鲜茶树菇 400克 色拉油 精盐 味精 白糖 葱段 姜末 麻油 茶树菇炒肉丝的做法 将新鲜茶树菇摘洗干净，去掉根部，切成段猪腿肉批切成6厘米长、直径为0.4厘米粗的丝，加精盐、料酒拌匀上浆锅洗净烧热，用冷油滑锅后倒出，再放入色拉油烧至四成热时，将肉丝入油锅内划散，见断生发白时捞出沥油原锅留色拉油5克，置旺火烧至五成热时，放入葱花和姜末，倒入新鲜茶树菇翻炒，加入精盐、白糖、味精烧沸后，放入肉丝同炒均匀，淋上麻油，出锅装碟即成
3，茶树菇炒肉片怎么做
原料： 新鲜茶树菇300克、五花肉50克、干辣椒丝6克，花椒20粒，姜5克，蒜2 瓣，黑熟芝麻适量。调料：香辣酱15克，盐3克，老抽3ml，糖3克，香油3ml。做法： 1、准备好所有原料。 2、茶树菇洗净去掉老根部，放入淡盐水中浸泡片刻，五花肉切成0.3厘米厚的片。 3、浸泡后的茶树菇，用清水冲洗后沥干，用手掰成寸段。炒锅中倒入清水烧开，放入茶树菇，待水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分。 4、热锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的豆瓣酱炒出红油后，放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味，放入五花肉片，中大火煸炒至肉色变白。 5、放入茶树菇炒至断生，放盐、糖炒入味，倒进老抽上色。 6、最后淋入香油，撒一小把黑芝麻，盛盘。 小贴士： 1、新鲜茶树菇下锅前，最好在清水冲淋后再用淡盐水浸泡下，以去除新鲜茶树菇的一些气味和脏物，并增强茶树菇的韧性。 2、新鲜茶树菇搭配五花肉来炒，用干茶树菇就搭配腊肉炒。 3、新鲜茶树菇盖嫩柄脆，用手即可掰断，不必动用刀。
4，茶树菇炒肉怎么炒啊
主料茶树菇500g肉丝100g配料盐2g生抽3ml糖2g淀粉3g油适量耗时 准备时间10分钟内制作时间10-20分钟1 茶树菇切去老根后充分洗净备用2 猪肉洗净后切成薄片备用，将切好的猪肉用少许淀粉，盐，糖抓匀后腌制20分钟3 锅内热油下入腌好的肉片大火翻炒至断生盛出4 放入茶树菇保持大火翻炒至软身5 放入炒好的肉丝6 加入盐、糖，生抽等调好味道出锅7 成品，带有茶树菇特有的鲜香味注意事项此菜以干香浓郁为主要特点
原料：水发茶树菇400克 腊肉100克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量 香菜少许 制法： 1．水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；腊肉煮熟后切成条；红椒切成菱形块。 2．净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入腊肉条、油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀，最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。
5，茶树菇烧肉怎样做好吃
时间：30~60分钟主料：五花肉（600g） 茶树菇（500g）茶树菇烧肉的做法步骤1. 五花肉切小2. 茶树菇泡水洗净3. 调料：葱结、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、草果4. 油7层热下调料爆香5. 下五花肉，大火爆炒6. 炒到表面变色。加：料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、鸡精、胡椒粉、几滴醋，翻炒均匀7. . 下茶树菇8. 翻炒均匀9. 加入水，放葱结，调适量盐10. 水开以后，煮50分钟，中途观察水量，最后大火收汁，完成
茶树菇烧肉材料材料：五花肉，茶树菇干调料：油，姜，生抽，老抽，冰糖，绍酒，八角做法1）五花肉洗净切块，大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。这样可以去除一些肉里的血沫和腥味。干茶树菇去蒂洗净，在冷水里泡发；2）锅里放少油，加糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒至肉块都均匀得变成了褐色；3）加入料酒，姜，八角和没过肉的开水，小火炖烧20分钟后加入茶树菇再烧1个小时，这时加入生抽和老抽，大火将汤汁收浓，起锅即可。
茶树菇混蛋烧肉详细制作步骤 茶树菇混蛋烧肉做法： 1 茶树菇剪去根蒂，用淡盐水浸泡10分钟左右，冲洗干净，切段;红椒切丝，姜和蒜切片，备用; 2 五花肉切片，备用; 3 锅中加凉水，鸡蛋洗净后放入，开煮;水沸腾后继续煮5分钟，捞起鸡蛋(晾凉后剥壳备用)，将茶树菇下入沸水中，焯5分钟即可，倒入洗菜篮中沥干; 4 平底锅烧热后(不放油)，将五花肉下入，煸炒出一部分油后，下入八角，干辣椒(掰碎)，葱段，姜片，蒜片炒香; 5 倒入茶树菇，加盐，翻炒均匀后，下入鸡蛋和红椒丝，加适量酱油(不必太多)调味上色，继续炒至茶树菇水分收得比较干即可。
6，茶树菇炒五花肉的做法
茶树菇炒五花肉做法： 1.准备好材料：五花肉切片，茶树菇洗净，去掉尾部。姜片，蒜、葱头切碎，红泡椒切碎（或者直接用瓶装切好的剁椒）。 2.锅里放少少油，烧热后，倒入五花肉，慢慢煎上色。 3.放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。 4.倒入茶树菇，放少许酱油、料酒、盐、鸡精，拌炒均匀。放一点点水，中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。喜欢吃香菜的，最后可以加少许香菜。 黄金茶树菇主要原料：茶树菇 咸蛋黄若干 鸡蛋一枚 1、茶树菇洗净切段，咸蛋黄蒸熟捣碎； 2、锅内加适量水和两勺盐，烧开后投入茶树菇煮约5分钟，取出沥干水分； 3、倒入蛋液和茶树菇搅拌均匀； 4、每条茶树菇均匀蘸上一层生粉； 做法： 1、锅内加油烧至八成热，下茶树菇条； 2、炸至金捞出沥干油； 3、另起锅，加少量油，倒入咸蛋黄泥炒散，根据咸淡加适量盐调味； 4、把炸锅的茶树菇倒入，均匀裹上一层蛋黄即可素爆茶树菇将茶树菇放入温水中浸泡，大约30分钟． 然后，将茶树菇洗干净（有些沙土） 三，切小丁，放到干净的锅里背干水． 四，放油（适量），放葱头，爆炒至出香味．放入背干水的茶树菇，爆炒． 五，炒熟后，加盐，蚝油，生抽适量． 最后，加葱花适量．
主料：五花肉 250g，茶树菇50g。辅料：姜片2片， 蒜,2瓣，葱2根， 红泡椒3个，酱油5ml， 料酒4ml，盐2g ，鸡精3g。做法步骤1. 准备好材料：五花肉切片，茶树菇洗净，去掉尾部。姜片，蒜、葱头切碎，红泡椒切碎（或者直接用瓶装切好的剁椒）。2. 锅里放少少油，烧热后，倒入五花肉，慢慢煎上色。3. 放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。4. 倒入茶树菇，放少许酱油、料酒、盐、鸡精，拌炒均匀。放一点点水，中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。喜欢吃香菜的，最后可以加少许香菜。
原料：新鲜茶树菇200g，五花肉100g，小红辣椒4-5根，葱姜末各1勺，黄酒15ml，老干妈豆豉酱1大勺，糖1勺，蚝油1勺，盐1-2g，香油少许做法：1）：茶树菇洗净去蒂，下入开水中焯烫30秒后捞出控干2）：五花肉去皮切薄片，葱姜切末，蒜切片，小红辣椒切段3）：锅内放少许油，下入肉片煸炒至肉片变色微微打卷，沿锅边烹入黄酒4）：黄酒烹香后下入葱姜蒜，小红辣椒，老干妈豆豉炒香5）：下入茶树菇，盐，糖，蚝油调味，翻炒均匀6）：出锅前淋入香油制作完成
7，茶树菇炒肉怎么做
茶树菇炒肉的具体做法如下所示。主料：茶树菇500g，肉丝100g辅料：盐2g，生抽3ml，糖2g，淀粉3g，油适量 。步骤1.茶树菇切去老根后充分洗净备用。2.猪肉洗净后切成薄片备用，将切好的猪肉用少许淀粉，盐，糖抓匀后腌制20分钟。3.锅内热油下入腌好的肉片大火翻炒至断生盛出。4.放入茶树菇保持大火翻炒至软身。5.放入炒好的肉丝。6.加入盐、糖，生抽等调好味道出锅即可。
1.茶树菇切去老根后充分洗净备用2.猪肉洗净后切成薄片备用，将切好的猪肉用少许淀粉，盐，糖抓匀后腌制20分钟3.锅内热油下入腌好的肉片大火翻炒至断生盛出4.放入茶树菇保持大火翻炒至软身5.放入炒好的肉丝6.加入盐、糖，生抽等调好味道出锅7.成品，带有茶树菇特有的鲜香味小贴士此菜以干香浓郁为主要特点
材料 鲜茶树菇，五花肉，蒜苗，姜，蒜做法1.鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿，冼净后切二段2.五花肉洗净切片3.蒜苗洗净切小段，姜蒜切好4.锅中放一点油，放入五花肉5.炒出油；（如果油很多的话，倒点出来）6.将肉搁一边，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香7.倒点生抽和盐炒一下肉，让其有味道8.放入鲜茶树菇翻炒至软身9.放入蒜苗叶翻炒，最后调味即可
茶树菇炒肉片主料茶树菇300克 五花肉50克调料色拉油适量 食盐3克 姜5克 蒜2瓣 花椒20粒 干辣椒6克 老抽3毫升 香油3毫升 芝麻适量 香辣酱15克 白糖3克茶树菇炒肉片的做法1.准备好所有原料2.茶树菇洗净去掉老根部，放入淡盐水中浸泡片刻，五花肉切成0.3厘米厚的片3.浸泡后的茶树菇，用清水冲洗后沥干，用手掰成寸段。炒锅中倒入清水烧开，放入茶树菇，待水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分4.热锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的豆瓣酱炒出红油后，放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味，放入五花肉片，中大火煸炒至肉色变白5.放入茶树菇炒至断生，放盐、糖炒入味，倒进老抽上色6.最后淋入香油，撒一小把黑芝麻，盛盘烹饪技巧1、新鲜茶树菇下锅前，最好在清水冲淋后再用淡盐水浸泡下，以去除新鲜茶树菇的一些气味和脏物，并增强茶树菇的韧性。2、新鲜茶树菇搭配五花肉来炒，用干茶树菇就搭配腊肉炒。3、新鲜茶树菇盖嫩柄脆，用手即可掰断，不必动用刀。希望我的回答对你有帮助
