菌类做法

鲍鱼菇的栽培技术

鲍鱼菇又称榕树平菇,是平菇属中一个适于低温季候临盆,菌肉肥厚,风味较好,且耐储藏的种。我国省已年夜范围种植。广东、福建等地正在鼎力大举生长。其种植以熟料袋栽较为广泛。 (1)种植季候 长江流域及其以南地域可在4月份接种种植袋,5~7月份出菇。南方地域可凭据鲍鱼菇在30℃阁下能正常出菇的习惯,公道摆设种植季候。 (2)种植袋制造 造就料的主料应选含碳量较高的麦秸、棉子壳、甘蔗渣、木屑等,麦麸、米糠等含氮量较高辅料的用量掌握在15%以下。调治造就料含水量至65%~70%,装入17厘米×14厘米塑料袋中,每袋装干料约800克,用塑料套环加棉塞封口。按通例要领灭菌、接种。然后置绝对湿度65%、温度25℃阁下的温室内造就。 (3)出菇治理 菌丝满袋或行将满袋,料面泛起原基后,剪去袋口,直立排放于床架或垒放于空中造就,掌握室温25℃~30℃,空气绝对湿度90%。幼菇发展时代,可恰当增年夜光照强度,以增进菇体肥年夜,色彩加深。从现蕾到采收仅需6~7天,每临盆?芷诳墒展?~4潮,每潮距离15天阁下。