口蘑的家常版做法堪称米饭杀手
用料：
口蘑 300克
熟五花肉 120克
青蒜 4根
生抽 1勺
盐 小半勺
油 少许
做法步骤：
1、准备好所有食材；
2、口蘑洗净切片、青蒜洗净斜刀切好、熟五花肉切片；
3、锅里烧水，口蘑焯水至断生捞出沥干水分；
4、锅里倒少许油烧热，放入五花肉片炒香；
5、五花肉炒至焦香，放入青蒜翻炒至断生；
6、放入口蘑片翻炒均匀；
7、放入生抽、盐调味，翻炒均匀即可出锅。
蘑菇学名是蘑菇科、蘑菇属称真菌，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。
