口蘑小肉饼改变一下蘑菇和肉的做法口感超好

食材

口蘑10个，肉馅300克，面包糠30克，牛奶40克，生抽一勺，白糖10克，盐5克，白酒一勺，酱油一勺。

烹饪步骤：

步骤一：准备好所有食材，口蘑洗净备用;

步骤二：洋葱提前切碎。(切的时候可以沾一下水，可避免刺激眼睛)

步骤三：肉馅加入生抽、姜末、盐、黑胡椒碎一起搅拌均匀。

步骤四：搅拌好的肉馅再放洋葱、面包糠、牛奶一起搅拌均匀。

步骤五：搅拌好的肉馅塞进口蘑，把口蘑整个都包起来。

步骤六：用白糖、白酒、酱油、清水一起搅拌成酱汁备用。

步骤七：起锅烧油，然后把肉饼放到锅中煎，稍微定型之后盖上盖子焖一下，最后全部定型之后淋上酱汁就可以吃啦。