冬菇烧豆腐假期记得吃点素的

冬菇烧豆腐

原料：北豆腐、冬菇、红萝卜、酱油、盐;

方法：

1.冬菇用水清洗一下，泡水，豆腐切块，红萝卜切片;豆腐煎到两面金黄;

2.冬菇切片，冬菇水待用(将冬菇水沉淀杂质后备用);

3.煲热倒油下冬菇炒;再下红萝卜炒匀;下煎好的豆腐，炒匀，倒入冬菇水;

4.加入少许酱油，大火烧至收汁，出煲前勾薄芡，加盐调味，开吃啦。(来源：百家号)