黑木耳炒黄花菜

    原料:木耳20克，黄花菜80克，精盐、味精、葱花、花生油(油食品)、湿淀粉、素鲜汤各适量。
制法:

(1)将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成小片；黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分，切成小段。

(2)锅中放花生油烧热，放入葱花煸香，放入黄花菜段、木耳、煸炒，加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟而入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。

特点:滑润清淡，咸香适口。